新店道│さむらい流らぁ麺道

【３９３１ＷＯＲＫＳ．】ヨコクラファミリーのお二人が独立されたお店でさむらいが推すのはつけ麺かラーメンか！？

やあやあ、さむらいである。年が明けたかと思えば新年度がもう始まり、それ即ち既に2025年の1/3が過ぎた事になる。月日が経つスピードが年々早く感じるのには理由があり、色々言われている事の中に […]

やあやあ、さむらいである。皆さん、らぁ麺してますか？w 今回我輩は、大変貴重な経験をさせて貰えたので時系列を無視し、最速で記事にさせて貰う事にしたのである。先日の3月25日、密かにラーメン史に語り […]

やあやあ、さむらいである。我輩の個人的な話であるが、東京生まれ、横浜育ちと謳っている。なので、横浜出身と言っており、偽りのない事実ではあるが、横浜と言っても広く、実際に我輩が住んでいたのは横浜市青 […]

やあやあ、さむらいである。しばらく更新出来ずに申し訳なかった。皆様は、確定申告は終わっただろうか？今年は本日、3月17日までとなってるので、お忘れになっている方は、急いで手続きされますよう。勤 […]

やあやあ、さむらいである。家系や二郎系は良く耳にすると思うが、“ちゃん系”は聞いた事があるだろうか？最近良く耳にすると言うお声が多いと思うのだが、歴史は意外と浅い。我輩調 […]

やあやあ、さむらいである。本日、ショッキングなニュースが届いた。なんと、『ラーメン二郎桜台駅前店』が本日3月2日を以って、突如閉店を告げたのである。店主の体調不良とテナントの立ち退きも重なりと […]

やあやあ、さむらいである。煮干の値上がりが留まる事を知らない中、煮干を使ったらぁ麺が無くなってしまうのではと、危惧している。我輩がマイホとしていつも行っている『麺処晴』も煮干そばを代表したお店で […]

やあやあ、さむらいである。中目黒と言えば、お洒落な街と言うイメージを持つ方も多いのではなかろうか？我輩が営業マンをやっていた頃に、担当エリアであったので馴染み深い思いもある。 EXILEなどが所属 […]

やあやあ、さむらいである。いきなりであるが、丸長のれん会をご存知だろうか？日本最古と言われるのれん会となり、『丸長』を始めとする互助組織で、『丸長』、『丸信』、『栄楽』、『大勝軒』、『栄龍軒』を始 […]

やあやあ、さむらいである。 2025年度の“TRYラーメン大賞2025”の新店部門で、総合1位に選ばれたのは『奈つやの中華そば』であったのは記憶に新しいと思う。このTRY新店 […]