- 2026年2月21日
- 0件
【らぁ麺 ようざん】『麺処 夏海』で味噌ダレ担当をされていた方の独立店はやっぱり味噌らぁ麺！？
やあやあ、さむらいである。 らぁ麺を食べまくっているw 我輩としては、かなりのハイペースで食べている。 我輩が崇拝している渡辺樹庵氏のYouTubeチャンネルである『渡辺樹庵のここだけの話』のコーナー […]
- 2026年2月18日
- 0件
【ラーメン 健やか】初訪問の方のお店のお薦めは塩ラーメンなのにつけ麺を頼んだその理由とは！？
やあやあ、さむらいである。 三寒四温と言う事で、暑い日と寒い日が混じりながら徐々に暖かくなって来ていると感じる今日この頃であるが、如何お過ごしだろうか？ この時期になると気になるのが杉花粉である。 我 […]
- 2026年2月15日
- 0件
【鶏こく中華 すず喜】現在の店舗での契約満了につき閉店する！？今の内にレギュラーメニューに初挑戦！
やあやあ、さむらいである。 前回の記事でも報告させて頂いたが、左手薬指の手術を行なってきた。 報告するつもりはなかったのだが、思いの外本格的な手術で驚いたので、報告する事にしたw 日帰りの手術と聞いて […]
- 2026年2月12日
- 0件
【ＴＯＫＹＯ ＲＡＭＥＮ かいか】『ほっこり中華そばもつけ』の元店主である岡田氏が監修した資本系のお店が中野にオープン！？
やあやあ、さむらいである。 ずっと“さむらいらぁ麺オブザイヤー”の事が続いていたので、近況など話していなかったが、皆さんが気になっているであろう、あの話題の進捗をお伝えする。 […]
- 2026年2月10日
- 0件
【ラーメン箕輪家 中野本店】今やメインは熟成豚骨ラーメンだが原点回帰の家系ラーメンを頂く！【其の弍】
やあやあ、さむらいである。 長いこと発表を続けてきた、2025年度の“さむらいらぁ麺オブザイヤー”であるが、前回までで全て発表させて頂いた。 あくまで我輩の独断と偏見で評価し、 […]
- 2026年2月7日
- 0件
【支那そば たんたん亭】多くの有名店を輩出している老舗の名店のお薦めはやはりワンタンメン！？
やあやあ、さむらいである。 めげずに投稿しているが、2025年度に食べた中で特に印象に残っている一杯をジャンル別に発表する、“SRY”こと“さむらいらぁ麺オブザイヤ […]
- 2026年2月4日
- 0件
【らぁ麺旭】『らぁ麺やまぐち』ご出身の方で山口氏公認の独立店が浜田山にオープン！？
やあやあ、さむらいである。 最近、連続投稿している2025年度に食べた中で、特に印象に残っている一杯をジャンル別に発表する、“SRY”こと“さむらいらぁ麺オブザイヤ […]
- 2026年1月31日
- 0件
【ホープ軒 千駄ヶ谷店】東京豚骨背脂ラーメンの始祖となるお店へ初訪問！？
やあやあ、さむらいである。 前々々々回から続いている、2025年度に食べた中で、特に印象に残っている一杯をジャンル別に発表する、“SRY”こと“さむらいらぁ麺オブザ […]
- 2026年1月28日
- 0件
【麺亭 英】『ラーメン健やか』の店主が大泉学園で高級路線のラーメン店をオープン！？
やあやあ、さむらいである。 前々々回から続いている、2025年度に食べた中で、特に印象に残っている一杯をジャンル別に発表する、“SRY”こと“さむらいらぁ麺オブザイ […]
- 2026年1月24日
- 0件
【ロックンスリー】尼崎の店舗を閉めて首都圏に戻って来たのはあの『新横浜ラーメン博物館』であった！？
やあやあ、さむらいである。 前々回から引き続き、2025年度に食べた中で、特に印象に残っている一杯をジャンル別に発表する、“SRY”こと“さむらいらぁ麺オブザイヤー […]