- 2025年11月6日
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【ラーメン 洞くつ家】家系御三家である『六角家』ご出身のお店が吉祥寺に二つもある！？
やあやあ、さむらいである。 先日、クッションに左手薬指を突き指してしまい、ポキっと音はしたのであるが、激痛と言う程の痛みはなかった。 しかし、薬指を見ると、第一関節が不自然に曲がっているではないか！ […]
- 2025年11月4日
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【迂直】荻窪店の閉店から三年を経て突如吉祥寺でオープンをした淡麗系つけ麺のレジェンド店とは！？
やあやあ、さむらいである。 メジャーリーグが閉幕したが、観られただろうか？ ワールドシリーズも第7戦までもつれこみ、どちらが勝ってもおかしくない状況で、素晴らしい試合をしてくれた。 実は前日の監督への […]
- 2025年10月31日
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【ラーメン二郎】さむらい流二郎道まとめ
やあやあ、さむらいである。 世の中には『ラーメン二郎』を愛してやまない“ジロリアン”などと呼称されている人達が居るのをご存知だろうか？ 『ラーメン二郎』のみならず、“ […]
- 2025年10月28日
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【ら〜麺 瑞藤】『麺屋武蔵』で修行をし沈黙の１０年を経て独立開業された坂本店主が作る渾身の逸杯とは！？
やあやあ、さむらいである。 更新が滞ってしまい、申し訳ない。 先日、父方の田舎で法事が有り、ちょっとした小旅行をして来たのである。 そんな中でも一応パソコンを持っていったのであるが、まぁ作業が円滑に進 […]
- 2025年10月24日
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【伊東 中華そば】ＴＲＹラーメン大賞２０２６の新店にぼし部門で３位に入賞した期待の新星とは！？
やあやあ、さむらいである。 先日のTRYラーメン大賞2026の結果は既にご覧になっただろうか？ ここで発表してしまうと、まだみ見ていない方へのネタバレになってしまうので、控えさせて頂くが、大変驚いた。 […]
- 2025年10月21日
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【津軽煮干 ひらこ屋】東京ラーメンストリートに３年ぶりに再出店！青森津軽煮干ラーメンを堪能せよ！
やあやあ、さむらいである。 本当は、“さむらい流二郎道”のまとめた記事を作成していた。 しかし、本日の10月21日はTRYラーメン大賞2026の販売日であった事を思い出し、通常 […]
- 2025年10月18日
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【大輝家直伝 家系ラーメン 大﨑家 末広町店】さむらい的家系ラーメンのタイプ別を完全網羅！果たしてどのタイプに属するのか！？
やあやあ、さむらいである。 丁度、家系ラーメンが食べたいな〜と思っていた頃合いに、順番が回って来たw 我輩が横浜育ちと言う事で、家系ラーメン好きと言うのは散々言って来たので省略するが、定期的に恋しくな […]
- 2025年10月15日
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【ラーメン二郎 湘南藤沢店】グリーン車を使って往復で４０００円を掛けて食べる逸杯とは！？
やあやあ、さむらいである。 一部二郎ファンの皆様、お待たせ致し申した。 月に一度の『二郎道』のお時間であるw “二郎系”が苦手であった我輩が、苦手を克服すべく始まった企画で、直 […]
- 2025年10月12日
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【中華そばの店 りょうが】『べんてん』を彷彿させるお店ながら裏メニューであの『丸長』風のつけめんが食べられる！？
やあやあ、さむらいである。 突然であるが、幼少期のラーメンの記憶を覚えているだろうか？ 子供の頃は、外でラーメンを食べる機会があまりなかったと記憶するが、当時チャーシューが嫌いだった。 今は無き町中華 […]
- 2025年10月10日
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【ミシュランガイド東京２０２６】２０２６年度のラーメン店部門はビブグルマン１６店舗が選出される！？
やあやあ、さむらいである。 先日、9月25日にミシュランガイド東京2026の発表会があった。 販売は9月30日となり、既に書店に並んでいるはずである。 今年も新たに掲載されたお店もあれば、残念ながら掲 […]