- 2025年4月3日
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【３９３１ＷＯＲＫＳ．】ヨコクラファミリーのお二人が独立されたお店でさむらいが推すのはつけ麺かラーメンか！？
やあやあ、さむらいである。 年が明けたかと思えば新年度がもう始まり、それ即ち既に2025年の1/3が過ぎた事になる。 月日が経つスピードが年々早く感じるのには理由があり、色々言われている事の中に […]
- 2025年3月31日
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【集来】町中華なのに餃子もチャーハンもない手打麺を提供するガチの中華そばを堪能せよ！
やあやあ、さむらいである。 いやはや、先日更新した記事は、お読み頂けただろうか？ つい先日の3月25日に行われたイベントで、“渡辺樹庵に贈る壱万食突破記念のらぁ麺”を完全予約制 […]
- 2025年3月29日
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【古民家ヌードゥル 黒揚羽森住】さむらいが『渡辺樹庵に贈る壱万食突破記念のらぁ麺』のイベントに参戦！？
やあやあ、さむらいである。 皆さん、らぁ麺してますか？w 今回我輩は、大変貴重な経験をさせて貰えたので時系列を無視し、最速で記事にさせて貰う事にしたのである。 先日の3月25日、密かにラーメン史に語り […]
- 2025年3月25日
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【らぁ麺すぎ本 丸の内店】佐野実氏最後のお弟子さんである『すぎ本』の２号店の運営は『鯛塩そば灯花』を手掛ける資本系！？
やあやあ、さむらいである。 我輩の個人的な話であるが、東京生まれ、横浜育ちと謳っている。 なので、横浜出身と言っており、偽りのない事実ではあるが、横浜と言っても広く、実際に我輩が住んでいたのは横浜市青 […]
- 2025年3月22日
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【新雅】先代から受け継いだニラソバとチャーハンを堪能せよ！？
やあやあ、さむらいである。 先日久しぶりに、新杉田の『ラーメン 杉田家 本店』へ行ったのだが、非常に美味かったw 直系の中でも、1・2位を争う美味しさだと思っている。 多少の値上がりも致し方ないが、ラ […]
- 2025年3月20日
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【支那ソバ かづ屋】『たんたん亭』の系譜を掲げ数多くの名店を輩出している老舗なお店とは！？
やあやあ、さむらいである。 ちょうど、この記事が更新される3月19日と言えば、我輩の誕生日であるw 年齢は非公開とさせて頂いているので、何回目の誕生日かは控えさせて頂くが、結構な年月が経ったと実感して […]
- 2025年3月17日
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【手打ち あさま】『七彩』ご出身の手打ち切り立て麺が食べられるお店が中目黒にオープン！？
やあやあ、さむらいである。 しばらく更新出来ずに申し訳なかった。 皆様は、確定申告は終わっただろうか？ 今年は本日、3月17日までとなってるので、お忘れになっている方は、急いで手続きされますよう。 勤 […]
- 2025年3月13日
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【新橋ニューともちん 神保町店】ちゃん系の中でもめしが無料となるコスパ最強のともちん系の新店とは！？
やあやあ、さむらいである。 家系や二郎系は良く耳にすると思うが、“ちゃん系”は聞いた事があるだろうか？ 最近良く耳にすると言うお声が多いと思うのだが、歴史は意外と浅い。 我輩調 […]
- 2025年3月11日
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【秀永】高田馬場で一番美味しい町中華と評判のお店のお薦めはもやしめん濃い目！？
やあやあ、さむらいである。 我輩が崇拝している方で、“ラヲタ兼ラーメンコンサルタント”で、『渡なべ』の創業者である、渡辺樹庵氏が10000杯を突破した記念に、ちゃぶ屋の創業者で […]
- 2025年3月9日
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【中華料理 大宝】これまでに１００００杯以上を食べて来たラヲタである渡辺樹庵氏が薦めるタンメンとは！？
やあやあ、さむらいである。 先日、芦花公園駅にある『中華蕎麦 きつね』に行って、食べ納めをして来た。 ご存知ない方にご説明させて頂くと、『中華蕎麦 きつね』は我輩が崇拝している“ラヲタ兼ラ […]