家系道│さむらい流らぁ麺道

【麺家たいせい】武道家龍ご出身の新店舗は鶏と醤油で食わせる家系ラーメン！？

やあやあ、さむらいである。いやはや、5月だと言うのに、30℃を超える暑さにビックリであった。少々夏には早い気もするが、ラーメン店のつけ麺や冷やしラーメンの販売も早まっているように思う。最近気にな […]

やあやあ、さむらいである。本日は、緊急差し込み記事をお届けしようと思う。我輩は神奈川県横浜育ちと言う事もあり、横浜家系ラーメンが当たり前のようにある地域で育ってきた。横浜家系ラーメンの発祥は『家 […]

やあやあ、さむらいである。先日の記事で取り上げた『麺みつヰ』の追加情報であるが、なんと4月19日に営業を再開すると言うツイートを発見。なるほど、店主にとっては移転を余儀なくされたので、グランドオ […]

やあやあ、さむらいである。先日、都合をつけて3月26日を以って閉店すると言う原宿の『Noodle　Stand　Tokyo』に行って来た。時刻は15:30であったのだが、ラストオーダーは終わったと言 […]

やあやあ、さむらいである。先日であるが、大変残念なお知らせが届いた。それは、我輩の大好きなお店の一つである、『神保町黒須』が4月30日を以って閉店すると言う知らせであった。靭帯を痛めたと言う事で […]

やあやあ、さむらいである。 2022年を振り返り、年間419杯のらぁ麺を食べた集大成として、“さむらい流らぁ麺大賞”を発表してきた。前々回の記事では2022年に“ […]

やあやあ、さむらいである。 2023年を迎え、昨年度の訪問ランキングをまとめてみた。今年も訪問数1位を飾ったのは『麺処晴』で、419杯中18杯であった。近場で安定して美味しくニボチャージが出来る […]

やあやあ、さむらいである。メリークリスマスであるw 本日更新日はクリスマスイブと言う事で、世間は盛り上がっている事であろう。かく言う我輩はと言うと、切支丹(キリシタン)ではないので関係ないw かと […]

やあやあ、さむらいである。今更ながら自己紹介みたいになってしまうが、数年前ににロン毛時代があり、一つに束ねる様を見て“侍”っぽいと言う事からさむらいと呼ばれるようになった。 […]

やあやあ、さむらいである。新宿大久保公園で10月6日から始まった『大つけ麺博2022』であるが、コロナもそっちのけで大盛況なようで何よりである。我輩も一度伺ったのであるが、2杯食べて撤収した。平 […]