- 2023年6月2日
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【たけちゃんにぼしらーめん】創業１９９０年で屋台から始めた調布の老舗はにぼしの銘店！？
やあやあ、さむらいである。 何とか記事の更新ペースを上げようと、“3日に1記事ペース”で来ているが、中々厳しいw 更新頻度を上げる事で少しは門下生(読者様)が増えてくれれば良い […]
- 2023年5月30日
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【栄屋 ミルクホール】戦後７６年の歴史に幕を閉じた老舗店舗が近所に移転オープン！？
やあやあ、さむらいである。 前回の記事では、自己紹介のようなブログのご紹介を改めてしてみたのであるが、一つカテゴリーの紹介漏れがあったw そのカテゴリーというのが、『さむらい流町老舗道』である。 我輩 […]
- 2023年5月27日
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【ｔｈｅｒｅ ｉｓ ｒａｍｅｎ】一杯のらぁめんが旨いと思える人生を送りたい方に捧げる逸杯！？
やあやあ、さむらいである。 ここ最近読み始めたと言う入門生(新規読者様)に向けて、改めてご説明したいと思う。 らぁ麺好きが高じてブログを書き始めたのが、2022年1月22日となり、まったりペースではあ […]
- 2023年5月24日
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【桜上水 船越】渡辺樹庵氏が認める５番目のお弟子さんである船越先生の作る独創的な逸杯とは！？
やあやあ、さむらいである。 ゴールデンウィークが終わり、気が付けば夏日となり、最近では早くも梅雨を思わせるような雨模様。 って言うか、2023年になって既に５ヶ月が経過しているとか、時間が経つのが早過 […]
- 2023年5月19日
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【麺家 たいせい】武道家龍ご出身の新店舗は鶏と醤油で食わせる家系ラーメン！？
やあやあ、さむらいである。 いやはや、5月だと言うのに、30℃を超える暑さにビックリであった。 少々夏には早い気もするが、ラーメン店のつけ麺や冷やしラーメンの販売も早まっているように思う。 最近気にな […]
- 2023年5月15日
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【＃新宿地下ラーメン】有名ラーメン店が週替わりで出店する中遂にヨコクラストアハウスが凱旋出店！？
やあやあ、さむらいである。 新型コロナウイルス感染症に対する分類が、インフルエンザと同じ5類に引き下げられた事で、早くもお祭りや恒例の催し物が開催されている。 直近で言うと、千葉県の八街駅のけやきの森 […]
- 2023年5月11日
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【釜玉中華そば ナポレオン軒】つけめんＴＥＴＳＵの創業者である天才小宮氏が手掛ける新業態はコスパ最強の逸杯！？
やあやあ、さむらいである。 らぁ麺好きにとっては、嬉しいニュースが。 なんと、東京ラーメンショーと大つけ麺博がコラボし、『日本ご当地ラーメン総選挙』を開催すると言うではないか！ 『へ〜、そうなんだ〜』 […]
- 2023年5月7日
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【Ｄａｄ｀ｓ Ｒａｍｅｎ 夢にでてきた中華そば】にぼにぼちーののセカンドブランド店は夢にでてきた中華そばをそのまま提供！？
やあやあ、さむらいである。 先日記事でご紹介させて頂いたが、本日5月7日を以って、『横浜らーめん 本牧家 本店』が閉店する事となる。 最終日となる本日は、“らーめん並を限定300食390円 […]
- 2023年5月2日
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【雁川】オモウマい店で紹介されていた牛すじチャーハンは土曜日以外でも食べられる日がある！？
やあやあ、さむらいである。 先日、4月30日を以って『神保町 黒須』が閉店した。 我輩のらぁ麺人生において、3本の指に入る銘店であった。 ミシュランや食べログ百名店にも選出され、順風満帆であったはずな […]
- 2023年4月28日
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【横浜らーめん 本牧家 本店】５月７日を以って閉店を迎える本牧家が最終二日間は３９０円で提供！？【閉店】
やあやあ、さむらいである。 本日は、緊急差し込み記事をお届けしようと思う。 我輩は神奈川県横浜育ちと言う事もあり、横浜家系ラーメンが当たり前のようにある地域で育ってきた。 横浜家系ラーメンの発祥は『家 […]