- 2020年4月9日
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【らぁめん 一福】ミシュランが認める味噌らぁめんとは如何に！？
やあやあ、さむらいである。 昨日、政府から緊急事態宣言が発出された。 我輩は2週間前から活動を自粛しており、生活が極端に変わるものではないが、更なる気構えが必要であると考えている。 生活をする為に仕事 […]
- 2020年4月5日
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【麺処 びぎ屋】せたが屋出身の店主が作る６年連続でミシュランビブグルマンに選ばれる逸杯とは！？
やあやあ、さむらいである。 メインブログである『さむらい流スロプロ道』で今後の活動自粛について記事を綴らせて頂いた。 昨今の世界を揺るがす程の猛威と化した、新型コロナウイルスの感染予防策として不要不急 […]
- 2020年3月31日
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【八雲】多くの名店を輩出する老舗の名店【たんたん亭】出身の店主が作る逸杯とは！？
やあやあ、さむらいである。 新型コロナウイルスの影響で、週末は引き篭もり生活を行っている。 稼働は出来ないが、ブログ作業はインドアで出来るので、進められるはずであるが、いつもより頑張った程度。 何より […]
- 2020年3月20日
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【中華そば しば田】京王線の仙川から徒歩１０分と言う立地ながら行列の絶えない店の実力とは！？
やあやあ、さむらいである。 我輩がらぁ麺ブログを始めるにあたり、まず語るべきは世界的なグルメガイドとして認知されている 『ミシュランガイド』 で扱われているらぁ麺屋を紹介すべきであると始めたのが 『さ […]
- 2020年3月16日
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【らぁめん小池】ミシュランでは珍しい魚介煮干し系を売りとするラーメンとは如何に！？
やあやあ、さむらいである。 新型コロナウイルスが連日ニュースで騒がれているが、何処の業界も多大な影響を受けている。 飲食業は何処もかなりの影響を受けているだろうが、らぁ麺業界で見ると、日頃から海外の来 […]
- 2020年3月9日
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【西荻燈】ミシュランガイド東京２０２０ビブグルマンに初選出された実力は如何に！？
やあやあ、さむらいである。 不定期更新と言う事でお待たせし過ぎたかも知れん。 『さむらい流らぁ麺道』更新のお時間であるw 我輩はタイトルを“らぁ麺道”としているので、基本的にら […]
- 2020年3月4日
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【麺尊 ＲＡＧＥ】５年連続でミシュランビブグルマンに選出される名店は珍しくも軍鶏を使ったらぁ麺！？
やあやあ、さむらいである。 先日、ミシュラン一つ星を取っている『鳴龍』へ訪問したのであるが、行列はあるものの、昼営業が品切れで終了していた。 正確には大塚の駅に着いた時はまだ、大丈夫であったのだが、店 […]
- 2020年2月27日
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【ラーメン屋 トイ・ボックス】ＴＲＹラーメン大賞名店しょうゆ部門第２位の実力は如何に！？
やあやあ、さむらいである。 ある程度、こちらの“らぁ麺ブログ”も形になって来た。 まだまだ、記事も足りないし、改善すべき部分も有るのだが、広告配信も始まったとあって、ランキング […]
- 2020年2月23日
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【らぁ麺 すぎ本】ラーメンの鬼佐野実氏最後の弟子が作る逸杯とは！？
やあやあ、さむらいである。 更新までに大分日が経ってしまい、申し訳ない。 メインのパチスロブログで新機種を取り扱うと言う大業の為、こちらの更新をお休みさせて頂いたのである。 お陰で3日連続更新で何とか […]