- 2021年7月25日
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【王道家直系 ＩＥＫＥＩ ＴＯＫＹＯ】いよいよ吉村家の元直系である王道家が東京進出！
やあやあ、さむらいである。 我輩は東京出身ではあるが、幼少期からは横浜で育っているので身近に“横浜家系ラーメン”があった。 とは言え、本物である『家系総本山 吉村家』を初めて食 […]
- 2021年7月21日
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【ラーメン空ノ色 王子店】一風堂出身であるＳＯＲＡＮＯＩＲＯの宮崎氏が豚骨ラーメン専門店を出店！？
やあやあ、さむらいである。 梅雨が明けたと言う事は夏が訪れたと言う事であるが、ここ2年程、コロナのせいで夏らしい事が出来ていない。 夏の訪れを知らせる毎年恒例であった近くの祭も、2年連続で中止となった […]
- 2021年7月17日
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【支那そばや 東京ラーメンストリート店】らぁ麺の鬼と称された佐野実氏の支那そばやが東京駅の激戦区に期間限定で出店！？
やあやあ、さむらいである。 東京は梅雨が明けたと言うニュースが流れたのは昨日の話。 と言う事は夏がやっと訪れたと言う事である。 我輩は夏が好きなのでテンションが上がるのだが、コロナのせいで2年程、旅行 […]
- 2021年7月11日
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【つけ麺 道】東池袋大勝軒の山岸氏に『参った』と言わせたつけ麺とは！？
やあやあ、さむらいである。 久々の記事更新となるのだが、また不具合が出てエラー画面が表示されるのではないかと、ビクビクしている。 最近、記事更新出来ていなかったのはブログに不具合が発生し、サイトが表示 […]
- 2021年7月5日
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【創作麺工房 鳴龍】９周年を迎えメニューを一新！？なくなったものと追加されたものを調査する！『其の弐』
やあやあ、さむらいである。 本来は一昨日更新する予定であったのだが、ブログサイトに不具合が発生してしまい、アクセスしてもエラー画面が表示されるだけと言う状況に。 管理画面に入ろうにも管理画面にすら入れ […]
- 2021年6月29日
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【らーめん天神下 大喜】移転しても天神下の心は忘れぬ銘店が出すとりそばとは！？
やあやあ、さむらいである。 日本全国のらぁ麺店は26,500軒(2020年3月)あると言う。 タウンページ調べでは東京都内だけでも2,700軒程あるらしいのだが、これでもコロナの影響からか3年前と比べ […]
- 2021年6月25日
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【中華そば 一徹】飲んだ後に食べたい締め一杯はネオクラシカルな中華そばを提供する店！？
やあやあ、さむらいである。 この本読みたいなと思った本を買っているのだが、本を読む事が追い付かず、週に1冊の目標を掲げたのだが、2週で断念。 一応は活字を生業(当ブログ)としているのに、我輩自身が活字 […]
- 2021年6月21日
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【ヌードルボウズ ｎ坊】浅草橋に突如現れた新星は九段下【八咫烏】のご出身！？
やあやあ、さむらいである。 長かった緊急事態宣言も本日でやっと、明ける。 そもそも、らぁ麺を一人で食べに行くだけでビールをたしなもうが、飛沫など出ないのに酒類の提供禁止と言うのはおかしい話ではないか。 […]
- 2021年6月17日
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【環２家 蒲田店】吉村家の元直系である環２家が蒲田に分店をオープン！？
やあやあ、さむらいである。 先月の話であるが、友人の結婚式に呼ばれ、地元横浜に伺う機会が有ったので、久々に『家系総本山 吉村家』に行って来た。 まん延防止措置下での結婚式とあって、お酒の提供もなかった […]
- 2021年6月13日
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【ラーメン大至】店主が目指す普通の味の最高峰のラーメンとは！？
やあやあ、さむらいである。 こちらのらぁ麺ブログを開設して約1年半を迎えようとしている。 過去にご紹介したのは126記事となり、ボリュームも出てきたと自負している。 複数回、記事にしているお店もあるの […]