新店道│さむらい流らぁ麺道

【松尾製麦】『中華蕎麦ひら井』で店長を務めていた松尾店主が提供するのは圧力釜を使った自家製麺のお店！？

やあやあ、さむらいである。長らく更新出来ずに申し訳ない。プチ旅行に行ったと思ったら、親戚に不幸があり、急遽米沢へ行ったりとバタバタしていた。一応パソコンは持っていったのだが、気持ち的に筆が進まず […]

やあやあ、さむらいである。今回ご紹介する上で、語っておきたいお店がある。それは、2023年に惜しまれつつも閉店してしまった、荻窪の『丸長中華そば店』である。『丸長中華そば店』は、丸長のれん会に属 […]

やあやあ、さむらいである。先日テレビを見ていると、ラーメン好きでお馴染みの、くりーむしちゅーの有田さんの“有田哲平とコスられない街”と言う番組を見た。高田馬場特集であったの […]

やあやあ、さむらいである。本日ご紹介するお店は、厳密に言うと新店舗ではない。我輩がちゃんと記録を取りながらラーメンを食べ歩きし始めたのが、2020年と言う新参者である。ご紹介する『汁なし破顔』の […]

やあやあ、さむらいである。突然だが、六本木の『天鳳』をご存知だろうか？古いラヲタなら知っていると思うが、本日ご紹介するお店を語る上で外せないお店となっている。札幌発祥のお店でドラム缶スープであっ […]

やあやあ、さむらいである。最近、何の為にこのブログを続けているのか？と言う疑問を持っている。コアなファンが付いている訳でもなく、収益化と言えるほど流行っている訳でもない。もっと読んで頂く為には更 […]

やあやあ、さむらいである。明日は引っ越しを控えているので、いつもより早起きになる。引っ越しと言っても我輩のではなく、我輩の両親の引っ越しである。まさか、あの年齢で引っ越しをする羽目になるとは思っ […]

やあやあ、さむらいである。毎日のビールで晩餐する事と、ラーメンは1日2杯までの約束を守り、週3ペースでジムへ行くと宣言して2ヶ月半が経過した。そもそもまだ続いているのか？と思われるだろうが、ちゃん […]

やあやあ、さむらいである。いよいよ本格的に暑くなってきたと感じる今日この頃、如何お過ごしだろうか？都内でも既に梅雨は明けたのでは？と言う快晴で、30℃を超えるようになってきた。我輩は尋常ではない […]

やあやあ、さむらいである。我輩は、ブログを更新するのにパソコンを使用している。元はWindowsを使っていたが、不慣れながら現在はMacBookに移行している。この度、ずっと使用していたマウスに […]