やあやあ、さむらいである。
前回は、『ラーメン チキュウ』へ訪問した時の記事を書いたのだが、読んで頂けただろうか?
『ラーメン チキュウ』へ訪問した時の記事はこちらから
やあやあ、さむらいである。 今月途中から、更新頻度を"2日に1記事ペース"に上げさせて頂いたのだが、お楽しみ頂けているだろうか? 更新頻度を上げた事で、門下生(読者様)が増えてくれたら嬉しいのであるがw その効果はまだ出ていないが、記[…]
本来であれば、食べるべきラーメンのトッピングを忘れるなんて、記事にはせずに没にしていたであろう案件なのだが、更新頻度を上げた事によって、こう言った記事も書けるようになったのであるw
まだまだネタのストックはあるので、時系列に沿うだけでなく、バランス良く記事更新していければと考えている。
最近町中華の投稿が少ないなと思ったら前倒しにしてみたり。
更新頻度を上げてからまだ1ヶ月も経っていないので、反応を見ながら色々と試行錯誤していきたいと思っている。
さて、本日であるが
『さむらい流家系道』
をお届けしよう!
さむらい流家系道とは?
“さむらい流家系道”とは、『家系総本山 吉村家』の直系を含む、全国数ある“横浜家系”とされる店舗に行き、我輩の感想をここに綴らせて頂くものである。
“横浜家系”と言えば、『〇〇家』と言う屋号が多いが、それだけでなく、インスパイア系のお店も訪問し、ご紹介したいと思っている。
本日はJR中央線の阿佐ヶ谷駅を最寄りとする
『横濱ラーメン あさが家』
に訪問した時のお話である!
訪問日
時は文月も初めの頃。
この日はらぁ友と、遠征しようと向かったのは杉並区。
1軒目に伺ったお店は『ラーメン チキュウ』であった。
折角遠征したとあらば、もう1軒行きたい所であるが、時間は既に15:00を過ぎ、アイドルタイムに突入している。
もちろん、無計画に電車に乗った訳ではなく、アイドルタイムでも営業しているお店をリサーチ済みである。
そのお店と言うのが
『横濱ラーメン あさが家』
であった。
通し営業とあるが、現在は16:00~17:00まではスープの調整の為に休憩に入っているようなので、ご注意を。
お店に着いたのは15:15頃であったのだが、時間帯もあってか並びはなく、すんなり入店出来るのであった。
横濱ラーメン あさが家
まずはお店の場所であるが、阿佐ヶ谷駅を最寄りとし、東口から出て目の前にある金杉通りを左へ進み、一つ目の信号の左手側角にお店はあり、もしくは北口の正面にあるパサージュ阿佐ヶ谷ビルを通り抜けると、右手前方にお店が見えてくる。
待ちはなかったのでそのまま店内に入ると、元気良く食券を購入するよう促される。
券売機は家系ラーメンの雰囲気とは異なり、液晶タッチパネルの最新式。
ラーメン並が950円となり、中盛、大盛は各々100円増しとなり、後はトッピング。
左上には特選ラーメンが位置し、我輩は特選ラーメン並(1250円)を選択し、小ライス(100円)に缶ビール(350円)を購入。
カウンターに座り、食券手渡し時に好みをオーダーするのはいつもの事なのだが、初見なのでいつも通り全て普通でお願いする。
まずは
『スーパードライ350缶』
が運ばれるのだが、これが嬉しいおつまみ付き。
しかも、かなりたっぷりめのコロチャーシューでトッピング分位あってお得感は最高潮w
ちなみに連食であったので缶ビールを選択したが、中瓶(500円)もある。
続いて
『小ライス』
が運ばれ、卓上の高菜と自家製ニンニクをのせて、着丼を待つ。
卓上には他にも、一味、ラー油、豆板醤、おろしニンニク、生姜と言った味変アイテムが並ぶ。
丁度ビールを飲み終える頃合いで
『特選ラーメン並』
が運ばれる。
特選ラーメンにすると、チャーシューが2枚になり、海苔が6枚に増え、ほうれん草、味玉、九条ネギがトッピングされる。
まずはスープから頂くと、うん、美味いっ!
懐かしさを感じるオールド家系ながらバランスの取れたスープとなり、ここ最近食べた家系ラーメンの中で、一番家系らしさを感じる。
ただ修行元とされる『寿々㐂家』っぽさはそこまで感じなかった。
ちなみに、『寿々㐂家』は直系ではない中で、一番好きなお店かも知れんw
過去の『寿々㐂家』の記事はこちらから
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『寿々㐂家』食べたいw
次に
『麺上げ』
を行うと、お馴染みの酒井製麺の短い中太麺が顔を出す。
やはり家系ラーメンに一番合う、抜群の安定感。
最後に
『チャーシュー』
であるが、肩ロースのパサ系チャーシューであった。
ちょっと酸化が気になったのはここだけの話。
おつまみで残ったコロチャーシューもラーメンに投下し、スープに浸した海苔でライスと共に頬張り、美味しく完食するのであった!
総括
いやはや、美味しかったw
本拠地である神奈川に比べると、どうしても劣っていると思われる都内の家系ラーメンであるが、こちらの『あさが家』は美味かった。
都内で食べるオールド家系ラーメンで考えたら上位に入る逸杯であった。
あくまでさむらいの勝手なランキングではあるがw
めちゃくちゃ近所にあったら嬉しいクオリティであったので、遠方の方も一度、お試しあれ!
本日はこれにて御免!
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