さむらい流スロプロ道のさむらいがらぁ麺を語るブログ

【横濱ラーメン あさが家】寿々㐂家のDNAを受け継ぐ都内屈指のオールド家系ラーメン!?

やあやあ、さむらいである。

前回は、『ラーメン チキュウ』へ訪問した時の記事を書いたのだが、読んで頂けただろうか?

『ラーメン チキュウ』へ訪問した時の記事はこちらから

ラーメンチキュウ

やあやあ、さむらいである。 今月途中から、更新頻度を"2日に1記事ペース"に上げさせて頂いたのだが、お楽しみ頂けているだろうか? 更新頻度を上げた事で、門下生(読者様)が増えてくれたら嬉しいのであるがw その効果はまだ出ていないが、記[…]

ラーメンチキュウ塩ラーメン

本来であれば、食べるべきラーメンのトッピングを忘れるなんて、記事にはせずに没にしていたであろう案件なのだが、更新頻度を上げた事によって、こう言った記事も書けるようになったのであるw

まだまだネタのストックはあるので、時系列に沿うだけでなく、バランス良く記事更新していければと考えている。

最近町中華の投稿が少ないなと思ったら前倒しにしてみたり。

更新頻度を上げてからまだ1ヶ月も経っていないので、反応を見ながら色々と試行錯誤していきたいと思っている。

さて、本日であるが

『さむらい流家系道』

をお届けしよう!

さむらい流家系道とは?

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“さむらい流家系道”とは、『家系総本山 吉村家』の直系を含む、全国数ある“横浜家系”とされる店舗に行き、我輩の感想をここに綴らせて頂くものである。

“横浜家系”と言えば、『〇〇家』と言う屋号が多いが、それだけでなく、インスパイア系のお店も訪問し、ご紹介したいと思っている。

本日はJR中央線の阿佐ヶ谷駅を最寄りとする

『横濱ラーメン あさが家』

に訪問した時のお話である!

訪問日

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時は文月も初めの頃。

この日はらぁ友と、遠征しようと向かったのは杉並区。

1軒目に伺ったお店は『ラーメン チキュウ』であった。

折角遠征したとあらば、もう1軒行きたい所であるが、時間は既に15:00を過ぎ、アイドルタイムに突入している。

もちろん、無計画に電車に乗った訳ではなく、アイドルタイムでも営業しているお店をリサーチ済みである。

そのお店と言うのが

『横濱ラーメン あさが家』

であった。

通し営業とあるが、現在は16:00~17:00まではスープの調整の為に休憩に入っているようなので、ご注意を。

お店に着いたのは15:15頃であったのだが、時間帯もあってか並びはなく、すんなり入店出来るのであった。

横濱ラーメン あさが家

横濱ラーメンあさが家外観

まずはお店の場所であるが、阿佐ヶ谷駅を最寄りとし、東口から出て目の前にある金杉通りを左へ進み、一つ目の信号の左手側角にお店はあり、もしくは北口の正面にあるパサージュ阿佐ヶ谷ビルを通り抜けると、右手前方にお店が見えてくる。

待ちはなかったのでそのまま店内に入ると、元気良く食券を購入するよう促される。

券売機は家系ラーメンの雰囲気とは異なり、液晶タッチパネルの最新式。

ラーメン並950円となり、中盛大盛は各々100円増しとなり、後はトッピング。

左上には特選ラーメンが位置し、我輩は特選ラーメン並(1250円)を選択し、小ライス(100円)缶ビール(350円)を購入。

カウンターに座り、食券手渡し時に好みをオーダーするのはいつもの事なのだが、初見なのでいつも通り全て普通でお願いする。

まずは

横濱ラーメンあさが家缶ビール

『スーパードライ350缶』

が運ばれるのだが、これが嬉しいおつまみ付き。

しかも、かなりたっぷりめのコロチャーシューでトッピング分位あってお得感は最高潮w

ちなみに連食であったので缶ビールを選択したが、中瓶(500円)もある。

続いて

横濱ラーメンあさが家小ライス

『小ライス』

が運ばれ、卓上の高菜自家製ニンニクをのせて、着丼を待つ。

卓上には他にも、一味、ラー油、豆板醤、おろしニンニク、生姜と言った味変アイテムが並ぶ。

丁度ビールを飲み終える頃合いで

横濱ラーメンあさが家特選ラーメン並

『特選ラーメン並』

が運ばれる。

特選ラーメンにすると、チャーシュー2枚になり、海苔6枚に増え、ほうれん草味玉九条ネギがトッピングされる。

まずはスープから頂くと、うん、美味いっ!

懐かしさを感じるオールド家系ながらバランスの取れたスープとなり、ここ最近食べた家系ラーメンの中で、一番家系らしさを感じる。

ただ修行元とされる『寿々㐂家』っぽさはそこまで感じなかった。

ちなみに、『寿々㐂家』は直系ではない中で、一番好きなお店かも知れんw

過去の『寿々㐂家』の記事はこちらから

寿々㐂家

やあやあ、さむらいである。 先日であるが、大変残念なお知らせが届いた。 それは、我輩の大好きなお店の一つである、『神保町黒須』が4月30日を以って閉店すると言う知らせであった。 靭帯を痛めたと言う事で年明けから休業していたが、2月頭に[…]

寿々㐂家らーめん並チャーシュー味玉海苔

『寿々㐂家』食べたいw

次に

横濱ラーメンあさが家麺上げ

『麺上げ』

を行うと、お馴染みの酒井製麺の短い中太麺が顔を出す。

やはり家系ラーメンに一番合う、抜群の安定感。

最後に

横濱ラーメンあさが家チャーシュー

『チャーシュー』

であるが、肩ロースのパサ系チャーシューであった。

ちょっと酸化が気になったのはここだけの話。

おつまみで残ったコロチャーシューラーメンに投下し、スープに浸した海苔ライスと共に頬張り、美味しく完食するのであった!

総括

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いやはや、美味しかったw

本拠地である神奈川に比べると、どうしても劣っていると思われる都内の家系ラーメンであるが、こちらの『あさが家』は美味かった。

都内で食べるオールド家系ラーメンで考えたら上位に入る逸杯であった。

あくまでさむらいの勝手なランキングではあるがw

めちゃくちゃ近所にあったら嬉しいクオリティであったので、遠方の方も一度、お試しあれ!

本日はこれにて御免!

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