キャッシュレス対応│さむらい流らぁ麺道

【イレブンフーズ源流】創業から孫三代まで５０年続く老舗の東京ラーメンとは！？

やあやあ、さむらいである。ここ最近の更新頻度が下がっているのには、理由がある。それは、ちゃんとジムに行っているからである！毎日のビールで晩餐する事と、ラーメンは1日2杯までの約束を守り、週3ペー […]

新店道

やあやあ、さむらいである。ラーメン屋の倒産や、閉店の話題が尽きないが、M&Aされたと言う話も良く聞く話。 M&Aと言うのは、大手企業などがラーメン屋やその法人を買収する事なので、 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。世間を賑わせているラーメンライスセット問題をご存知だろうか？元放送作家の鈴木おさむ氏が『セットで頼んでいるのになぜライスを先に出すのか？』と言う疑問を投げかけた事に対し、 […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。前回お話ししたが、『渡辺樹庵のここだけの話』のコーナーで“プレイヤーズチョイス”の選考が始まっている。 2025年の1月から12月にオープンした新店 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。ずっと“さむらいらぁ麺オブザイヤー”の事が続いていたので、近況など話していなかったが、皆さんが気になっているであろう、あの話題の進捗をお伝えする。 […]

家系道

やあやあ、さむらいである。長いこと発表を続けてきた、2025年度の“さむらいらぁ麺オブザイヤー”であるが、前回までで全て発表させて頂いた。あくまで我輩の独断と偏見で評価し、 […]

老舗道

やあやあ、さむらいである。前々々々回から続いている、2025年度に食べた中で、特に印象に残っている一杯をジャンル別に発表する、“SRY”こと“さむらいらぁ麺オブザ […]

推し麺道

やあやあ、さむらいである。いやはや、更新頻度がまちまちになってしまい、申し訳ない。原因は、年末も近い事から忘年会と称し、飲み会が続いている為である。飲んでも更新すれば良い話であるが、もはや年齢的 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。先日、衝撃の動画が投稿されたのである。それはYouTubeのHikakin TVチャンネル内で投稿された『みそきん閉店のお知らせ』動画であった。『みそきん閉店のお知らせ […]

新店道

やあやあ、さむらいである。更新が遅れて申し訳ない。年末と言う事もあって、飲みが続いてしまいこのような事態に。言い訳でしかないのであるが、そのような素行のせいで体調不良に陥る。その体調不良も最初 […]