サッポロラガービール赤星 │ さむらい流らぁ麺道

新店道

【松尾製麦】『中華蕎麦ひら井』で店長を務めていた松尾店主が提供するのは圧力釜を使った自家製麺のお店！？

やあやあ、さむらいである。長らく更新出来ずに申し訳ない。プチ旅行に行ったと思ったら、親戚に不幸があり、急遽米沢へ行ったりとバタバタしていた。一応パソコンは持っていったのだが、気持ち的に筆が進まず […]

新店道

やあやあ、さむらいである。今回ご紹介する上で、語っておきたいお店がある。それは、2023年に惜しまれつつも閉店してしまった、荻窪の『丸長中華そば店』である。『丸長中華そば店』は、丸長のれん会に属 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。明日は引っ越しを控えているので、いつもより早起きになる。引っ越しと言っても我輩のではなく、我輩の両親の引っ越しである。まさか、あの年齢で引っ越しをする羽目になるとは思っ […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。クレカ決済代行の『全東信』が破産し、飲食店を中心に売上入金が止まるトラブルが広がっている。全国20万店の飲食店でカード決済停止となっていて、負債額は1151億円以上とも。 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。我輩は、ブログを更新するのにパソコンを使用している。元はWindowsを使っていたが、不慣れながら現在はMacBookに移行している。この度、ずっと使用していたマウスに […]

新店道

やあやあ、さむらいである。ダイエットを始めてからまだ2週間しか経っていないが、報告させて欲しい。一応定義上は週3回のジムでウォーキングを主とした運動をする事であるが、ビールとらぁ麺は控えないものと […]

新店道

やあやあ、さむらいである。 5月に入ってかららぁ麺巡りがあまり出来ていない。大型連休は混雑を避けてのらぁ活をしていたのもあるが、忙しいと言うのが一番かも知れん。仲良くしている近所に住む友人が、右手 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。ラーメン屋の倒産や、閉店の話題が尽きないが、M&Aされたと言う話も良く聞く話。 M&Aと言うのは、大手企業などがラーメン屋やその法人を買収する事なので、 […]

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やあやあ、さむらいである。更新が遅れに遅れて申し訳ない。プライベートが忙しいと言えば聞こえは良いが、単に飲み歩いているだけであるw 先日、嬉しい事に我輩の生活圏に『天神下大喜』が移転オープンした […]

町中華道

やあやあ、さむらいである。東京駅の東京ラーメンストリート内で、ポップアップ店舗として営業していた『みそきん』が契約期間の営業を終え、先月末を以って閉店した。我輩も一度だけ訪問し、当時の様子を記事に […]