サッポロラガービール赤星
- 2026年7月28日
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【ラーメンLab ろじっく】元お笑い芸人で『えーちゃん食堂』のえーちゃんの同期の方が小田急相模原で独立開業!?
やあやあ、さむらいである。 明日は引っ越しを控えているので、いつもより早起きになる。 引っ越しと言っても我輩のではなく、我輩の両親の引っ越しである。 まさか、あの年齢で引っ越しをする羽目になるとは思っ […]
- 2026年7月13日
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【The Noodles & Saloon Kiriya】2025年12月に愛宕にオープンしたお弟子さんのお店と食べ比べみた結果とは!?
やあやあ、さむらいである。 クレカ決済代行の『全東信』が破産し、飲食店を中心に売上入金が止まるトラブルが広がっている。 全国20万店の飲食店でカード決済停止となっていて、負債額は1151億円以上とも。 […]
- 2026年7月7日
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【中華そば 光】『竹末東京Premium』ご出身の方の期待の新店舗が武蔵中原にオープン!?
やあやあ、さむらいである。 我輩は、ブログを更新するのにパソコンを使用している。 元はWindowsを使っていたが、不慣れながら現在はMacBookに移行している。 この度、ずっと使用していたマウスに […]
- 2026年5月26日
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【ラーメンパーク あずーる】他にはない生姜醤油ラーメンを提供するのはイタリアンご出身の店主!?
やあやあ、さむらいである。 ダイエットを始めてからまだ2週間しか経っていないが、報告させて欲しい。 一応定義上は週3回のジムでウォーキングを主とした運動をする事であるが、ビールとらぁ麺は控えないものと […]
- 2026年5月12日
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【Ramen 金碧】駅から離れた場所で小池グループでは初となる麺線綺麗系のお店!?それともご出身の方の独立店か!?
やあやあ、さむらいである。 5月に入ってかららぁ麺巡りがあまり出来ていない。 大型連休は混雑を避けてのらぁ活をしていたのもあるが、忙しいと言うのが一番かも知れん。 仲良くしている近所に住む友人が、右手 […]
- 2026年5月1日
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【そらのいろ麹町本舗】本店業務を銀座に移しこちらは豚骨ラーメンの専門店としてリニューアル!?
やあやあ、さむらいである。 ラーメン屋の倒産や、閉店の話題が尽きないが、M&Aされたと言う話も良く聞く話。 M&Aと言うのは、大手企業などがラーメン屋やその法人を買収する事なので、 […]
- 2026年4月5日
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【ら〜麺 あけどや】花道系にも純すみ系にも属さない味噌ら〜麺を提供するTRYラーメン大賞名店みそ部門3位のお店とは!?
やあやあ、さむらいである。 更新が遅れに遅れて申し訳ない。 プライベートが忙しいと言えば聞こえは良いが、単に飲み歩いているだけであるw 先日、嬉しい事に我輩の生活圏に『天神下 大喜』が移転オープンした […]
- 2026年3月26日
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【玉泉亭】横浜の名物であるサンマーメン発祥のお店!?さむらいが学んだ教訓とは!?
やあやあ、さむらいである。 東京駅の東京ラーメンストリート内で、ポップアップ店舗として営業していた『みそきん』が契約期間の営業を終え、先月末を以って閉店した。 我輩も一度だけ訪問し、当時の様子を記事に […]
- 2025年12月16日
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【麺 やまらぁ】TRYラーメン大賞2025の名店鶏白湯部門で入賞された鶏ポタらぁ麺を頂く!?
やあやあ、さむらいである。 左手薬指の続報であるw 興味ないよと言う方は、本文まで飛ばして欲しい。 突き指して発症したマレットフィンガーであるが、固定器具を付けて4週間が経過したので、経過観察に行って […]
- 2025年11月26日
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【中華蕎麦 瑞山】本格的な中華畑ご出身の店主が本気で作る淡麗系中華そばとは!?
やあやあ、さむらいである。 ラーメン業界に衝撃のニュースが飛び込んで来た。 数ヶ月前に、都内の『天下一品』の10店舗が一挙に閉店すると言うニュースを取り上げたのは、記憶に新しい所だと思う。 これはフラ […]