おつまみ付き
- 2026年10月7日
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【Bonito Noodle RAIK】永福町から駒沢大学へ移転を契機に店名もラーメンもリニューアル!?
やあやあ、さむらいである。 現在、TRYラーメン大賞の新刊が販売されるまで、時系列を無視して掲載されそうなお店を優先的に紹介している。 本日ご紹介するお店であるが、元は永福町駅の近くで営業していたお店 […]
- 2026年9月29日
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【豚骨ラーメン 開王】『中華蕎麦ひら井』と『輝道家』で修行された方の話題の豚骨ラーメンを食す!?
やあやあ、さむらいである。 これまで『さむらい流らぁ麺道』では、実際に食べ歩いてきた順番に沿って、記事を紹介してきた。 サボっている訳では無いのだが、もうすぐ10月なのに、4月に訪問したお店を綴ってい […]
- 2026年9月16日
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【梅乃家】これぞ千葉の三大ご当地ラーメンの元祖竹岡式ラーメン!?
やあやあ、さむらいである。 前回の記事はお読み頂いただろうか? 千葉県発祥の三大ご当地ラーメンの一つであるアリランらあめんをご紹介させて頂いた。 アリランらあめんの『らーめん八平』をご紹介した記事はこ […]
- 2026年9月13日
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【らーめん八平】千葉の三大ご当地ラーメンの一つである唯一無二のアリランらーめんとは!?
やあやあ、さむらいである。 全国各地に、その土地ならではの味として親しまれているご当地ラーメンが存在する。 我輩の出身地である横浜と言えば、横浜家系ラーメンがその代表と言える。 千葉県にも、全国的に知 […]
- 2026年9月10日
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【中華そば 丸信】『丸長』から暖簾分けされた荻窪ラーメン御三家の一つで創業76年の歴史ある逸杯とは!?
やあやあ、さむらいである。 先日、悲しいポストが飛び込んできた。 そのポストと言うが、8月31日に投稿された『荻窪ラーメン二葉』の閉店を知らせるものであった。 先代から45年と言う事なので、老舗道でも […]
- 2026年9月5日
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【松尾製麦】『中華蕎麦ひら井』で店長を務めていた松尾店主が提供するのは圧力釜を使った自家製麺のお店!?
やあやあ、さむらいである。 長らく更新出来ずに申し訳ない。 プチ旅行に行ったと思ったら、親戚に不幸があり、急遽米沢へ行ったりとバタバタしていた。 一応パソコンは持っていったのだが、気持ち的に筆が進まず […]
- 2026年8月20日
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【花水ラオシャン 本店】タンメンなのに野菜炒めがのらない平塚発祥の平塚タンメンとは!?
やあやあ、さむらいである。 突然であるが、平塚にあった『老郷(ラオシャン)』と言うお店をご存知だろうか? いつか行こうと言う宿題店にしていたお店の一つであったのだが、2025年7月に、店主が急逝した事 […]
- 2026年8月2日
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【うまいヨゆうちゃんラーメン】家系ラーメンで始めたお店が熟成ド豚骨ラーメンに転身!?
やあやあ、さむらいである。 いや〜、一言物申したい事がある! 理由があって臨時休業するのは致し方ないと思っているので全然良いのであるが、臨時休業するならせめてSNSで発信してくれよ、と。 何処のお店か […]
- 2026年7月13日
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【The Noodles & Saloon Kiriya】2025年12月に愛宕にオープンしたお弟子さんのお店と食べ比べみた結果とは!?
やあやあ、さむらいである。 クレカ決済代行の『全東信』が破産し、飲食店を中心に売上入金が止まるトラブルが広がっている。 全国20万店の飲食店でカード決済停止となっていて、負債額は1151億円以上とも。 […]
- 2026年7月10日
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【RUSTIC NOODLES】流山の『The Noodles & Saloon Kiriya』 ご出身の方の独立店が野田に出現!?
やあやあ、さむらいである。 いよいよ本格的に暑くなってきたと感じる今日この頃、如何お過ごしだろうか? 都内でも既に梅雨は明けたのでは?と言う快晴で、30℃を超えるようになってきた。 我輩は尋常ではない […]