おつまみ付き │ ページ 2 │ さむらい流らぁ麺道

家系道

【大輝家直伝家系ラーメン大﨑家末広町店】さむらい的家系ラーメンのタイプ別を完全網羅！果たしてどのタイプに属するのか！？

やあやあ、さむらいである。丁度、家系ラーメンが食べたいな〜と思っていた頃合いに、順番が回って来たw 我輩が横浜育ちと言う事で、家系ラーメン好きと言うのは散々言って来たので省略するが、定期的に恋しくな […]

新店道

やあやあ、さむらいである。突然であるが、幼少期のラーメンの記憶を覚えているだろうか？子供の頃は、外でラーメンを食べる機会があまりなかったと記憶するが、当時チャーシューが嫌いだった。今は無き町中華 […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。先日、ミシュランガイド東京2026が発表されたとニュースがあった。今回、ラーメン部門に掲載されたお店は全部で16店鋪となり、今回もラーメン部門では星を獲得したお店はなく、 […]

推し麺道

やあやあ、さむらいである。更新が遅くなって申し訳ない。今回の言い訳はと言うと、この度の遠征に誘ってくれたらぁ友と、この時以来の再会を果たし、昼間から飲んでしまったのであるw 遠征時は、運転してくれ […]

町中華道

やあやあ、さむらいである。これまで、色々なお店をご紹介して来たが、初めて紹介するジャンルかも知れん。夏と言えば、冷やしラーメンやつけ麺が主戦場となるのだが、今回は冷やし中華。正確には冷やし中華か […]

新店道

やあやあ、さむらいである。前回の記事は、早稲田の『弐昇早稲田』を取り上げたのであるが、お読み頂いただろうか？『一条流がんこ四谷荒木町店』や、『覆麺智』の常連さんが修行経験がない中で、一念発起 […]

推し麺道

やあやあ、さむらいである。夏場は流石に暑過ぎて食欲が失せるのもあるが、らぁ麺のペースが落ちる。特に我輩は、冬場でもハンディファンを持ち歩くような暑がりなので、温かいらぁ麺は敬遠しがち。となれば、 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。しばらく更新出来ずに申し訳ない。久々に休日らしい休日を過ごして来た。気が付けば、7月はラーメンで遠征した日の1日しか休んでおらず、ずっと稼働していた。 7月頭に大腸の内 […]

家系道

やあやあ、さむらいである。とんでもないニュースが飛び込んで来た。あの『ロックンビリーS1』を閉め、尼崎を離れて関東に戻ってくると言う話を聞いたのが、4月の事。関東に戻って来るとは書いてあるが、場 […]

町中華道

やあやあ、さむらいである。我輩ごとではあるが、以前にお話させて頂いた、右腕の痺れのその後。初めは脳から来る疾患を疑ったのであるが、それが脊椎の神経圧迫から来るものと判明したのが1ヶ月前の話。およ […]