やあやあ、さむらいである。
いや〜、一言物申したい事がある！
理由があって臨時休業するのは致し方ないと思っているので全然良いのであるが、臨時休業するならせめてSNSで発信してくれよ、と。
何処のお店かは店名を伏せておくが、先日遠征で伺ったお店で、まさかの臨時休業を食らったのである。
お店のホームページは生きておらず、SNSもやってないとあれば、行き当たりばったりで伺うしかない。
悔しかった我輩は、連休と言う事もあって現地に泊まり、翌日にも突撃したのであるが、まさかの二日連続の臨時休業を食らったのであった。
二日連続なのでもう一度言わせてくれ、臨時休業するのは良いが、頼むからSNSで発信してくれ！
さて、本日は
『さむらい流百名店道』
をお届けしよう！
さむらい流百名店道とは？
“さむらい流百名店道”とは、『食べログ』で“百名店”として選出されたお店を訪問させて頂き、我輩の独断と偏見で感想をここに綴らせて頂くものである。
“ラーメン百名店”は東京エリア・EASTエリア・WESTエリアの三つの他に、北海道エリア・神奈川エリア・大阪エリア・愛知エリアが増設され、七つのエリアに分かれて表彰されている。
本日は2019年に“百名店”に選出されると、7年連続で選ばれている
『うまいヨゆうちゃんラーメン』
に訪問した時のお話である！
訪問日
時は初花月も月末の頃。
この日は休日とあって、兼ねてより行きたかった遠方のお店を攻める事に。
まず最初に伺ったのは、伊勢原駅を最寄りとする『中華そば ナトリ』で、二軒目に伺ったのが『ラーメンLab ろじっく』であった。
『中華そば ナトリ』の記事はこちらから
やあやあ、さむらいである。 毎日のビールで晩餐する事と、ラーメンは1日2杯までの約束を守り、週3ペースでジムへ行くと宣言して2ヶ月半が経過した。 そもそもまだ続いているのか？と思われるだろうが、ちゃんと続いているのは更新頻度が落ちている[…]
『ラーメンLab ろじっく』の記事はこちらから
やあやあ、さむらいである。 明日は引っ越しを控えているので、いつもより早起きになる。 引っ越しと言っても我輩のではなく、我輩の両親の引っ越しである。 まさか、あの年齢で引っ越しをする羽目になるとは思ってもみなかった。 始まりは、住ん[…]
現在はダイエット中と言う事もあって、1日2杯までとしているのだが、この時はまだダイエットを始めていなかったので、折角の遠征と言う事もあって夜に合わせてもう一軒伺う事に。
そのお店と言うのが
『うまいヨゆうちゃんラーメン』
であった。
スタートは家系ラーメンのお店として始めたのだが、現在は熟成豚骨ラーメンを提供している異色のお店。
しかもTRYラーメン大賞の名店のとんこつ部門で1位に選出されており、そろそろ殿堂入りも見えてきているお店なのである。
果たして、TRYラーメン大賞名店のとんこつ部門1位の実力は如何に！？
うまいヨゆうちゃんラーメン
まずはお店の場所であるが、小田急線の大和駅を最寄りとし、北口を出て右へ進み、『大和駅北』の交差点にあるドニワクランドを目印に左へ曲がり、『中央2丁目』の交差点を右斜めへ、そのまま道なりに進むと左手側にお店が見えてくる。
店舗に近付くにつれ感じる、豚骨の熟成臭にテンションが上がるw
夜営業にと思っていたが、お店は通し営業であった為、混雑を避けようと少し早めの16:30に到着すると、先客は2組のみ。
券売機で食券を購入するのだが、左上にはラーメン(1050円)が位置し、チャーシューメン(1400円)、ネギラーメン(1300円)、ネギチャーシューメン(1650円)が並ぶ。
我輩はラーメンと缶ビール(400円)を購入し、サイドメニューにチャーハン(600円)があり、以前に『雪ぐに』の周年イベントでコラボして提供していたチャーハンが美味しかったのでこちらはお連れ様用で。
まず驚いたのは
『缶ビール』
に付いてきたおつまみが見事過ぎる！w
コマチャーと言うには足りない位豪快にカットされたチャーシューが焼かれて提供され、ステーキのようで美味い！
こちらはビール注文必須店に認定だなw
ちなみに、缶ビールはアサヒとサッポロの2種類があり、缶ハイボール(400円)、缶チューハイ(400円)もある。
ラーメンの到着を待っていると、先にお連れ様の
『チャーハン』
が運ばれ、こちらは嬉しいスープ付きであった。
『雪ぐに』でも思ったけど、チャーハンもやっぱり美味いw
どちらかと言うとしっとり系なのであるが、お腹に余裕があればお薦めw
そして、いよいよ
『ラーメン』
とご対麺w
この日既に3軒目であったが、一番テンションが上がった瞬間であった。
家系ラーメンの様相は全くなく、見るからにのド豚骨スープで、チャーシュー、キクラゲ、海苔、ネギがのり、中心にはうずらが鎮座する。
丼から上がってくる熟成臭を感じながらスープを飲むと、少し骨感のあるザラっとした舌触りでしっかりと熟成の旨味が出ており、美味い！
続いて
『麺上げ』
を行うと、豚骨には珍しい中太麺が顔を出す。
こちらは長多屋製麺所の麺となり、後から知った事が細麺も選択する事が出来るのだが、券売機に替玉がなかったけど口頭注文で注文出来るのかな？
最後に
『チャーシュー』
であるが、焼きの入ったモモチャーシューとなり、これまた美味いが、おつまみで食べた時の方がインパクトが強かったw
総括
いやはや、美味かったw
お腹いっぱいのはずなのにもう一口と飲んでしまうスープであった。
見た目だけでなく、味に関しても家系ラーメンっぽさは全く残っていなかったがw
コンディションによって味の良し悪しがブレそうなので、定期的に通いたくなるお店。
流石に都内からは遠過ぎるが、一度は訪問すべきお店であるのは間違いなさそうである。
本日はこれにて御免！
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