しょう油ラーメン
- 2026年5月12日
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【Ramen 金碧】駅から離れた場所で小池グループでは初となる麺線綺麗系のお店!?それともご出身の方の独立店か!?
やあやあ、さむらいである。 5月に入ってかららぁ麺巡りがあまり出来ていない。 大型連休は混雑を避けてのらぁ活をしていたのもあるが、忙しいと言うのが一番かも知れん。 仲良くしている近所に住む友人が、右手 […]
- 2026年5月8日
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【ラーメン二郎 立川店】東京近郊制覇まであとわずか!一之江店のDNAを受け継ぐお店とは!?
やあやあ、さむらいである。 月に一度の『二郎道』と言う事でやっているのであるが、本日なんと『ラーメン二郎 相模大野店』に行って来たのである。 これは、たまたま『二郎道』を巡った日に『二郎道』の記事更新 […]
- 2026年4月27日
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【そらのいろ 銀座本店】ロピアに買収された『そらのいろ』が麹町から本店を銀座に移して新たなお店をオープン!?
やあやあ、さむらいである。 ちょっと前の話であるが、『ソラノイロ』がロピアに買収されたと言うのニュースが流れた。 『ソラノイロ』は、『一風堂』ご出身である宮崎千尋氏が2011年に創業した、ベジソバで一 […]
- 2026年4月24日
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【ラーメンGINZA TON BOX】ミシュランビブグルマンに12年連続で掲載されている『トイ・ボックス』の山上氏監修の背脂系のお店が銀座にオープン!・
やあやあ、さむらいである。 先日、左手薬指に入ってたワイヤーの除去手術を行って来たのだが、その傷口の抜糸を行った。 第一関節から曲がったまま戻らないマレットフィンガーに際悩んでいた訳であるが、現在は真 […]
- 2026年4月21日
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【ラーメンショップ◯化 池袋店】待望の『ラーメンショップ』が都心にグランドオープン!?
やあやあ、さむらいである。 今回初めて記事にする『ラーメンショップ』。 良く耳にするチェーン店ではあるが、都心の方は食べた事がないと言う方が、多いかも知れない。 どちらかと言うと、駅近のお店と言うより […]
- 2026年4月18日
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【大黒庵本店】お蕎麦屋さんからラーメン専門店に変貌した老舗が閉店時期を1ヶ月延長!?
やあやあ、さむらいである。 先月、これまでに行ってなかったお店だったのだが、閉店のお知らせを聞いて急遽訪問した店があった。 そのお店と言うのが、元はお蕎麦屋さんが提供する美味しいラーメンとして有名にな […]
- 2026年4月16日
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【浅草 君塚食堂】創業から130年続く大衆食堂で頂くラーメンが絶品だった!?
やあやあ、さむらいである。 いや〜、長かった! 突き指した左手薬指の話である。 マレットフィンガーと言う第一関節が曲がったままの状態になったのが11月の話で、2ヶ月固定して治らなかったので、手術したの […]
- 2026年4月1日
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【NOODLEパドル】『徳島ヌードルパドル』が心機一転で移転して徳島ヌードルではないラーメンで勝負する!?
やあやあ、さむらいである。 昨日の話であるが、『渡辺樹庵のここだけの話』のメンバーシップ限定の森住イベントに参加して来た。 今回で4回目の開催となった訳であるが、我輩は初回以来の参戦であった。 初回当 […]
- 2026年3月29日
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【ラーメン星印】ラーメンの鬼と呼ばれた佐野実氏が認める『支那そばや』のDNAを受け継ぐお店!?
やあやあ、さむらいである。 前回の記事では、ヒカキンがプロデュースをしている『みそきん』の実店舗の話題に触れたが、ラーメンYouTuberでトップを走っているSUSURU TVのススルプロデュースのお […]
- 2026年3月26日
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【玉泉亭】横浜の名物であるサンマーメン発祥のお店!?さむらいが学んだ教訓とは!?
やあやあ、さむらいである。 東京駅の東京ラーメンストリート内で、ポップアップ店舗として営業していた『みそきん』が契約期間の営業を終え、先月末を以って閉店した。 我輩も一度だけ訪問し、当時の様子を記事に […]