しょう油ラーメン
- 2026年10月7日
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【Bonito Noodle RAIK】永福町から駒沢大学へ移転を契機に店名もラーメンもリニューアル!?
やあやあ、さむらいである。 現在、TRYラーメン大賞の新刊が販売されるまで、時系列を無視して掲載されそうなお店を優先的に紹介している。 本日ご紹介するお店であるが、元は永福町駅の近くで営業していたお店 […]
- 2026年10月5日
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【新潟ラーメン なみ福 浅草店】ハイ・スタンダードの難波氏が新潟の名店の味を引き継いだ『なみ福』が浅草にオープン!?
やあやあ、さむらいである。 現在、TRYラーメン大賞の新刊が販売されるまで、時系列を無視して掲載されそうなお店を優先的に紹介している。 本日ご紹介するのは、あのパンクロックバンドHi-STANDARD […]
- 2026年9月21日
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【北ノ醤油チーホー 水道橋店】ラーメン界の最高峰のYoutuberであるSUSURU氏が手掛ける実店舗がオープン!?
やあやあ、さむらいである。 さむらいと言うハンドルネームで活動を始めたのは、2017年に自身のパチスロブログに初記事を投稿した日からである。 そこそこ見てもらえるブログに育ったものの、大好きなラーメン […]
- 2026年9月16日
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【梅乃家】これぞ千葉の三大ご当地ラーメンの元祖竹岡式ラーメン!?
やあやあ、さむらいである。 前回の記事はお読み頂いただろうか? 千葉県発祥の三大ご当地ラーメンの一つであるアリランらあめんをご紹介させて頂いた。 アリランらあめんの『らーめん八平』をご紹介した記事はこ […]
- 2026年9月13日
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【らーめん八平】千葉の三大ご当地ラーメンの一つである唯一無二のアリランらーめんとは!?
やあやあ、さむらいである。 全国各地に、その土地ならではの味として親しまれているご当地ラーメンが存在する。 我輩の出身地である横浜と言えば、横浜家系ラーメンがその代表と言える。 千葉県にも、全国的に知 […]
- 2026年9月10日
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【中華そば 丸信】『丸長』から暖簾分けされた荻窪ラーメン御三家の一つで創業76年の歴史ある逸杯とは!?
やあやあ、さむらいである。 先日、悲しいポストが飛び込んできた。 そのポストと言うが、8月31日に投稿された『荻窪ラーメン二葉』の閉店を知らせるものであった。 先代から45年と言う事なので、老舗道でも […]
- 2026年9月5日
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【松尾製麦】『中華蕎麦ひら井』で店長を務めていた松尾店主が提供するのは圧力釜を使った自家製麺のお店!?
やあやあ、さむらいである。 長らく更新出来ずに申し訳ない。 プチ旅行に行ったと思ったら、親戚に不幸があり、急遽米沢へ行ったりとバタバタしていた。 一応パソコンは持っていったのだが、気持ち的に筆が進まず […]
- 2026年8月29日
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【中華そば 喜長】『神田ラーメンわいず』が手掛ける新業態は丸長リスペクトのつけそばを提供するお店!?
やあやあ、さむらいである。 今回ご紹介する上で、語っておきたいお店がある。 それは、2023年に惜しまれつつも閉店してしまった、荻窪の『丸長中華そば店』である。 『丸長中華そば店』は、丸長のれん会に属 […]
- 2026年8月10日
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【絆ラーメン】六本木の銘店である『天鳳』から独立されたDNAを受け継ぐお店を五反田で発見!?
やあやあ、さむらいである。 突然だが、六本木の『天鳳』をご存知だろうか? 古いラヲタなら知っていると思うが、本日ご紹介するお店を語る上で外せないお店となっている。 札幌発祥のお店でドラム缶スープであっ […]
- 2026年8月8日
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【町中華 さしろく】昼はラーメンで夜は町中華!?土日は昼でも町中華メニューが楽しめる!?
やあやあ、さむらいである。 最近、何の為にこのブログを続けているのか?と言う疑問を持っている。 コアなファンが付いている訳でもなく、収益化と言えるほど流行っている訳でもない。 もっと読んで頂く為には更 […]