新店道│さむらい流らぁ麺道

【ＲａｍｅｎＲｏｕｇｅ】カエシ不使用のスープは健在！？銀座の名店の味を継承するお洒落なお店が府中で受け入れられるのか！？

やあやあ、さむらいである。我輩が『銀座八五』へ初めて訪れたのは、2019年5月の事であった。オープンしたのが2018年12月で、落ち着いた頃に伺った形であった。 8.5坪のお店であった事から店名 […]

やあやあ、さむらいである。梅雨入りしたかと思えば、真夏日と言う意味不明な天気であるが、これだけ暑いとらぁ麺を食べるのが辛くなってくる。どうしても冷やしやつけ麺に走ってしまいがちとなり、味噌ラーメン […]

やあやあ、さむらいである。 2024年にミシュランビブグルマンに選出され、2年連続で掲載されている『there is ramen』と言うお店をご存知だろうか？『there is ramen』の記事は […]

やあやあ、さむらいである。我輩がラーメン好きだと言うのは承知の事実だと思うが、苦手な食べ物がある。食べられないと言う程のものではないので、嫌いではなく、苦手な食べ物。まず、モサモサした食感が苦手 […]

やあやあ、さむらいである。元々らぁ麺が好きで食べ歩いてはいたのだが、我輩が本格的にらぁ麺活動を始めたのが2020年の事なので、まだまだ若輩者である。それでもかれこれ5年以上が経過し、こちらのらぁ麺 […]

やあやあ、さむらいである。前々回から投稿している遠征記であるが、お楽しみ頂けているだろうか？神奈川県は秦野市と言う中々の遠出をして来た訳であるが、その目的は『なんつッ亭』で24年間勤め上げた方の独 […]

やあやあ、さむらいである。いやはや、また1日更新を飛ばしてしまったw 原因は、もちろん友人の誕生日会第3弾であるw お寿司懐石の後は『日高屋』で締めたのであるが、強靭な胃袋を持つその友人は、更に『王 […]

やあやあ、さむらいである。先月は我輩の誕生月と言う事で、色々とわがままを通したのであるが、今月はそのわがままを聞いて貰ったらぁ友の誕生月と言う事で、わがままを聞いているw とは言え、お酒は弱い友人な […]

やあやあ、さむらいである。皆様におかれましては、毎日健康な日々を過ごされているだろうか？年齢と共に身体にガタが来て、薬を常用されている方も多いかも知れん。我輩が毎年恒例の年末に行なっている健康診 […]

やあやあ、さむらいである。年が明けたかと思えば新年度がもう始まり、それ即ち既に2025年の1/3が過ぎた事になる。月日が経つスピードが年々早く感じるのには理由があり、色々言われている事の中に […]