新店道│さむらい流らぁ麺道

【そらのいろ麹町本舗】本店業務を銀座に移しこちらは豚骨ラーメンの専門店としてリニューアル！？

やあやあ、さむらいである。ラーメン屋の倒産や、閉店の話題が尽きないが、M&Aされたと言う話も良く聞く話。 M&Aと言うのは、大手企業などがラーメン屋やその法人を買収する事なので、 […]

やあやあ、さむらいである。ちょっと前の話であるが、『ソラノイロ』がロピアに買収されたと言うのニュースが流れた。『ソラノイロ』は、『一風堂』ご出身である宮崎千尋氏が2011年に創業した、ベジソバで一 […]

やあやあ、さむらいである。先日、左手薬指に入ってたワイヤーの除去手術を行って来たのだが、その傷口の抜糸を行った。第一関節から曲がったまま戻らないマレットフィンガーに際悩んでいた訳であるが、現在は真 […]

やあやあ、さむらいである。今回初めて記事にする『ラーメンショップ』。良く耳にするチェーン店ではあるが、都心の方は食べた事がないと言う方が、多いかも知れない。どちらかと言うと、駅近のお店と言うより […]

やあやあ、さむらいである。世間を賑わせているラーメンライスセット問題をご存知だろうか？元放送作家の鈴木おさむ氏が『セットで頼んでいるのになぜライスを先に出すのか？』と言う疑問を投げかけた事に対し、 […]

やあやあ、さむらいである。昨日の話であるが、『渡辺樹庵のここだけの話』のメンバーシップ限定の森住イベントに参加して来た。今回で4回目の開催となった訳であるが、我輩は初回以来の参戦であった。初回当 […]

やあやあ、さむらいである。 3月に入って8日が経ったのであるが、ここ最近で一番らぁ麺を食べられていない。まさかの3杯である！昨年度の年間杯数が485杯と言う事は、月平均40杯なので、残りの23日間 […]

やあやあ、さむらいである。らぁ麺を食べまくっているw 我輩としては、かなりのハイペースで食べている。我輩が崇拝している渡辺樹庵氏のYouTubeチャンネルである『渡辺樹庵のここだけの話』のコーナー […]

やあやあ、さむらいである。ずっと“さむらいらぁ麺オブザイヤー”の事が続いていたので、近況など話していなかったが、皆さんが気になっているであろう、あの話題の進捗をお伝えする。 […]

やあやあ、さむらいである。最近、連続投稿している2025年度に食べた中で、特に印象に残っている一杯をジャンル別に発表する、“SRY”こと“さむらいらぁ麺オブザイヤ […]