新店道│さむらい流らぁ麺道

【中華そば榮田】中華そば多賀野の遺伝子をしっかりと受け継いだお店が千葉県に爆誕！？

やあやあ、さむらいである。皆様には、特別好きな芸能人はおられるだろうか？お笑いは好きで、漫才、コントと言ったネタ番組は良く見るし、面白いと思うコンビもいるのだが、何故か東野幸治氏が好きな自分がいる […]

やあやあ、さむらいである。ここ最近の傾向であるが、閉めるお店が多いと思わないか？その原因は原材料の高騰だけでなく、人件費、光熱費も上がっており、これに加えて7月から始まる新紙幣への対応も加わってく […]

やあやあ、さむらいである。最近のニュースでちょこちょこ耳にするのが、2023年のラーメン店の閉店が、過去最多の６３件であったと言う話。原材料や光熱費、人件費の高騰だけでなく、キャッシュレス化による […]

やあやあ、さむらいである。あれ程更新遅れは回避したいと言ったのに、またしても遅れてしまい、申し訳ない。お祭りが重なって、飲みが続いたのが原因なのであるが、今更言い訳はどうでも良い。睡眠不足が解消 […]

やあやあ、さむらいである。いよいよ、ゴールデンウィークに突入した訳であるが、如何お過ごしだろうか？こういった大型連休になると、考えてしまうのが“何処でらぁ活しようか？”であ […]

やあやあ、さむらいである。本日ご紹介するお店の前に、まず知っておいて欲しいお店がある。ラヲタの方々は承知のお店であるが、そのお店と言うのが『日陰』である。『日陰』をご紹介した記事はこちらから『 […]

やあやあ、さむらいである。今回ご紹介するお店は、いわゆる二郎系と言われる二郎インスパイアのお店である。最近始めた“さむらい流二郎道”では『ラーメン二郎』の看板を背負ったお店 […]

やあやあ、さむらいである。先日の話であるが、東高円寺駅を最寄りとする『だしと麺遊泳』さんに行ってきたw 久々であるが、出汁感溢れるオリジナルな逸杯を頂いて来たのである。メインは、最近始まったスタ […]

やあやあ、さむらいである。やっとこ、ご紹介出来るタイミングが来たw 我輩が、この“さむらい流らぁ麺道”を始めたのが2020年1月22日で、初投稿したお店と言うのが、今はなき、 […]

やあやあ、さむらいである。 1日更新が遅れてしまい、申し訳ない。千葉の旧友が遊びに来てくれたので、久々に楽しく飲んでしまったw 10数年前の話にはなるが、とあるパチスロメーカーで勤めていた我輩は、千 […]