さむらい│さむらい流らぁ麺道

【気骨家】朝９：００から朝ラーメンを提供するも昼はスープ切れで早閉まい！？

やあやあ、さむらいである。 1日更新を飛ばしてしまい、申し訳ない。飲み過ぎ、体調不良と言った時は、しっかりと言い訳をして休むようにしているのであるが、今回は違う。寝落ちしてしまうのであるが、どうし […]

家系道

やあやあ、さむらいである。先日の休みに大相撲を観戦してきた。今回の夏場所は横綱が二人共休場となり、大関では角番であった安青錦が怪我の為休場となり、降格する事が確実となった。そんな中での観戦であっ […]

新店道

やあやあ、さむらいである。過去にもチャレンジしているが、ダイエットをする！ “ダイエットをしたい”ではなく、“ダイエットをする！”と言う所に覚悟がある […]

新店道

やあやあ、さむらいである。 5月に入ってかららぁ麺巡りがあまり出来ていない。大型連休は混雑を避けてのらぁ活をしていたのもあるが、忙しいと言うのが一番かも知れん。仲良くしている近所に住む友人が、右手 […]

二郎道

やあやあ、さむらいである。月に一度の『二郎道』と言う事でやっているのであるが、本日なんと『ラーメン二郎相模大野店』に行って来たのである。これは、たまたま『二郎道』を巡った日に『二郎道』の記事更新 […]

家系道

やあやあ、さむらいである。オープン当初に“鶏と醤油で喰わせる家系ラーメン”と言う触れ込みで、一躍行列店の仲間入りになったお店がある。 2023年に中野坂上の地でオープンした『 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。ラーメン屋の倒産や、閉店の話題が尽きないが、M&Aされたと言う話も良く聞く話。 M&Aと言うのは、大手企業などがラーメン屋やその法人を買収する事なので、 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。ちょっと前の話であるが、『ソラノイロ』がロピアに買収されたと言うのニュースが流れた。『ソラノイロ』は、『一風堂』ご出身である宮崎千尋氏が2011年に創業した、ベジソバで一 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。先日、左手薬指に入ってたワイヤーの除去手術を行って来たのだが、その傷口の抜糸を行った。第一関節から曲がったまま戻らないマレットフィンガーに際悩んでいた訳であるが、現在は真 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。今回初めて記事にする『ラーメンショップ』。良く耳にするチェーン店ではあるが、都心の方は食べた事がないと言う方が、多いかも知れない。どちらかと言うと、駅近のお店と言うより […]