- 2025年10月18日
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【大輝家直伝 家系ラーメン 大﨑家 末広町店】さむらい的家系ラーメンのタイプ別を完全網羅！果たしてどのタイプに属するのか！？
やあやあ、さむらいである。 丁度、家系ラーメンが食べたいな〜と思っていた頃合いに、順番が回って来たw 我輩が横浜育ちと言う事で、家系ラーメン好きと言うのは散々言って来たので省略するが、定期的に恋しくな […]
- 2025年10月15日
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【ラーメン二郎 湘南藤沢店】グリーン車を使って往復で４０００円を掛けて食べる逸杯とは！？
やあやあ、さむらいである。 一部二郎ファンの皆様、お待たせ致し申した。 月に一度の『二郎道』のお時間であるw “二郎系”が苦手であった我輩が、苦手を克服すべく始まった企画で、直 […]
- 2025年10月12日
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【中華そばの店 りょうが】『べんてん』を彷彿させるお店ながら裏メニューであの『丸長』風のつけめんが食べられる！？
やあやあ、さむらいである。 突然であるが、幼少期のラーメンの記憶を覚えているだろうか？ 子供の頃は、外でラーメンを食べる機会があまりなかったと記憶するが、当時チャーシューが嫌いだった。 今は無き町中華 […]
- 2025年10月10日
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【ミシュランガイド東京２０２６】２０２６年度のラーメン店部門はビブグルマン１６店舗が選出される！？
やあやあ、さむらいである。 先日、9月25日にミシュランガイド東京2026の発表会があった。 販売は9月30日となり、既に書店に並んでいるはずである。 今年も新たに掲載されたお店もあれば、残念ながら掲 […]
- 2025年10月7日
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【左とう】『丿貫』出身で新橋で間借り営業をしていた『中華蕎麦左とう』が赤坂に独立店をオープン！？
やあやあ、さむらいである。 最近、ラーメンが食べれなかった日は、スーパーの割引されたお弁当か、食材を買って自炊をして凌いでいる。 半額シールが貼られたもやしの野菜セットを購入し、それを軸に献立を考える […]
- 2025年10月4日
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【ＲＡ－ＭＥＮ ３ＳＯ．】出身元である『味噌一』とは異なる味噌らーめんを看板とするお店が成瀬に移転！？
やあやあ、さむらいである。 今回の記事は、我輩が元々町田に住んでいたと言う、前回の話の続きである。 ともあれ、住んでいた頃が懐かしいと言うお店ではなく、我輩が離れてから出来たお店で『一番いちばん』をご […]
- 2025年10月1日
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【一番いちばん】白河中華そばの始祖である『とら食堂』ご出身の方の本物の逸杯を堪能せよ！
やあやあ、さむらいである。 先日、ミシュランガイド東京2026が発表されたとニュースがあった。 今回、ラーメン部門に掲載されたお店は全部で16店鋪となり、今回もラーメン部門では星を獲得したお店はなく、 […]
- 2025年9月29日
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【ラーメン二郎 生田駅前店】夏季限定の二郎の冷やしラーメンが食べられるのはここだけ！？いつまで食べられるのか聞いてみた！【其の弐】
やあやあ、さむらいである。 ちょっと、聞いて欲しい。 とんでもない裏切り行為があったのである。 こちらの『さむらい流二郎道』をご愛読下さっている方々はご存知だと思うが、我輩と一緒に“二郎巡 […]
- 2025年9月25日
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【らぁめん ふるいち】『らぁめん ほりうち』のＤＮＡを受け継ぐお店が神田に爆誕！？
やあやあ、さむらいである。 段々と涼しくなって来たので食欲が復活し、連食が出来るようになってきた。 猛暑の時は冷やし系ばかりを食べ、連食するつもりで遠出したにも関わらず、暑さにやられて1軒で帰宅すると […]
- 2025年9月23日
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【古町めんの坊】新潟から東京に移転オープン！新潟のご当地ラーメンを網羅するお店なのか！？
やあやあ、さむらいである。 未だに『ラーメン二郎 生田駅前店』の冷やしであるスーパーソウスイは、未食である。 食べたいのに行けない理由は、売り切れの可能性があるから。 前回、夜営業に突撃した時は、順番 […]