サッポロ黒ラベル│さむらい流らぁ麺道

【ラーメンＧＩＮＺＡＴＯＮＢＯＸ】ミシュランビブグルマンに１２年連続で掲載されている『トイ・ボックス』の山上氏監修の背脂系のお店が銀座にオープン！・

やあやあ、さむらいである。先日、左手薬指に入ってたワイヤーの除去手術を行って来たのだが、その傷口の抜糸を行った。第一関節から曲がったまま戻らないマレットフィンガーに際悩んでいた訳であるが、現在は真 […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。前回の記事では、ヒカキンがプロデュースをしている『みそきん』の実店舗の話題に触れたが、ラーメンYouTuberでトップを走っているSUSURU TVのススルプロデュースのお […]

新店道

やあやあ、さむらいである。 3月に入って8日が経ったのであるが、ここ最近で一番らぁ麺を食べられていない。まさかの3杯である！昨年度の年間杯数が485杯と言う事は、月平均40杯なので、残りの23日間 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。らぁ麺を食べまくっているw 我輩としては、かなりのハイペースで食べている。我輩が崇拝している渡辺樹庵氏のYouTubeチャンネルである『渡辺樹庵のここだけの話』のコーナー […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。めげずに投稿しているが、2025年度に食べた中で特に印象に残っている一杯をジャンル別に発表する、“SRY”こと“さむらいらぁ麺オブザイヤ […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。我輩が、突き指した後の続報である！左手薬指を突き指し、第一関節だけ曲がった状態から戻らなくなってしまい、整形外科に行ったのが前回までの話。診断結果は、骨折ではなく腱の断 […]

老舗道

やあやあ、さむらいである。先日は“渡辺樹庵のここだけの話オフ会”に参加させて頂き、大変楽しかった！普段はお話出来ないようなラーメン店の店主様を始め、多くのレジェンドラヲタの […]

新店道

やあやあ、さむらいである。都内の『天下一品』が、閉店ラッシュになっていると言うニュースをご存知だろうか？こちらは、MPキッチンと言う法人がフランチャイズ事業を担っていたが、撤退した結果であった。 […]

町中華道

やあやあ、さむらいである。我輩ごとではあるが、以前にお話させて頂いた、右腕の痺れのその後。初めは脳から来る疾患を疑ったのであるが、それが脊椎の神経圧迫から来るものと判明したのが1ヶ月前の話。およ […]

町中華道

やあやあ、さむらいである。更新が遅れてしまい、申し訳ない。原因は明らかで、Netflixにハマっているからであるw 今更に思うかも知れないが、最近契約してみたところ完全にハマってしまったw 『地面 […]