新店道│さむらい流らぁ麺道

【麺庭つむぎ】ＴＲＹラーメン大賞２０２４の新店部門で総合４位の逸杯は遠征する程の価値があるのか！？

やあやあ、さむらいである。今年の春一番が吹いたのは、2月15日と例年よりも早かったので、桜の開花も早まりそうだと思っていたのであるが、未だに開花宣言すらされていない。 3月生まれだからと言うわけでは […]

やあやあ、さむらいである。昨年度の年間杯数は459杯であったが、地域は都内に偏っている。遠征するにしても、西側に月に一度伺う位で中々都外に行く事は少ない。そんな我輩であるが、TRYラーメン大賞に […]

やあやあ、さむらいである。我輩ごとではあるが、先日誕生日を迎え、また一つ歳を重ねる事が出来た。この歳になると、全くめでたくはないとは思っているが、改めて産んでくれた事への感謝の日としている。一つ […]

やあやあ、さむらいである。さて、前回の記事では、新紙幣が発行される事によるお店の対応と、キャッシュレス化の問題について触れさせて頂いた。最近では、食材の高騰などはある程度落ち着いた様子であるが、こ […]

やあやあ、さむらいである。更新が遅れに遅れて、申し訳ない。久々に外で酒を飲んで、ハメを外してしまっただけであるw さて、7月からは新紙幣が発行されるのはご存知かと思う。らぁ麺屋さんは券売機のお店 […]

やあやあ、さむらいである。本業がそこそこ忙しく、と言うか身体が空かずに中々らぁ麺活動もままならいと言った感じ。ブログの執筆もしたいが、遅れに遅れて申し訳ない思いである。毎日更新されている本物のら […]

やあやあ、さむらいである。こちらのらぁ麺ブログを開設して、先月で早4年が経過した。更新頻度が遅いのにここまで続けてこれたのも、偏にいつも読みに来て下さっている門下生(読者様)のお陰である。この場 […]

やあやあ、さむらいである。本日はお休みと言う事で、柏へ遠征に行って来た。もちろん、らぁ麺を食べる目的で、であるw 結果的に、宿題店にしていたお店へ2店舗行って来たのであるが、どちらも開店してから1 […]

やあやあ、さむらいである。実は先日、インフルエンザに罹ってしまい、しばらくおとなしくしていた。現在はしっかりと完治し、らぁ麺活動も復活しているのであるが、闘病中はビールもらぁ麺も絶って生活していた […]

やあやあ、さむらいである。新年明けましておめでとう！本年も宜しくお願い申し上げる。ただ、元旦から石川県能登の大地震に加え、日航機と海保機との事故、山手線車内の無差別殺傷事件ととんでもない天災に事 […]