- 2024年11月29日
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【燎】七彩や蔦と言った銘店ご出身のお店は醤油らーめんのみの一本勝負!?
やあやあ、さむらいである。 先日、とあるお店の店主様のXのポストで、プチ炎上されていたのを見て、色々な意見があるなと思った次第。 その内容と言うのが、味見もせずにいきなり調味料を掛けるのは作り手側とし […]
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やあやあ、さむらいである。 11月29日と言えば、“良い肉の日”であるが、ブラックフライデーでもある。 そもそもブラックフライデーって何ぞや?と思った事はないだろうか? 調べて […]
やあやあ、さむらいである。 今回の記事で、白河ラーメンを扱うにあたり、先日のとある失態を思い出した。 2022年に白河ラーメンと言えばの『とら食堂』へ行く目的で旅行をしたのであるが、二日目に予定してい […]
やあやあ、さむらいである。 最近、こちらの更新頻度を上げた事で悩みが出てきた。 その悩みというのは、こちらの前文で話題にするネタがなくて困っているのである。 なるべくなららぁ麺のネタを提供したいと思っ […]
やあやあ、さむらいである。 “2日に1記事ペース”に更新し始めて1ヶ月以上が経過したが、追い付いて来られているだろうか?w 今回みたいに言ってる側から遅れるような日もあったかも […]
やあやあ、さむらいである。 日頃から美味しいらぁ麺を求めてらぁ麺活動を行っているが、基本的になるべく新店舗に注力している。 その理由は記事にする為と言うのもあるが、新たなお店がどんならぁ麺を作るのかを […]
やあやあ、さむらいである。 いよいよ、TRYラーメン大賞2025が販売された。 先日ミシュランガイドが発表されたばかりだったので、少々慌ただしいがw 名店部門では『ラーメン屋 トイ・ボックス』が4年連 […]
やあやあ、さむらいである。 記事の更新頻度が増えたのをお気付きだろうか? 今の所、何とか2日置きに更新が出来ている。 並行して更新していたもう片方のブログをお休みしているので、こちらでフルスイングして […]
やあやあ、さむらいである。 こちらのブログを開設したのが2020年1月22日であった。 元々らぁ麺が好きで、どうせなら本格的に食べ歩いて、それを情報発信したいと思ったからである。 これまではもう一つの […]
やあやあ、さむらいである。 2020年から意を決してらぁ麺の食べ歩きを始め、記録を取りながら情報発信もするようになった。 そんな中で、都内で一番好きなお店は?と聞かれたら二つ返事で答えていたお店が、要 […]