さむらい流らぁ麺道

新店道

【灼味噌らーめん八堂八】中目黒の閉店からおよそ半年で新天地となる溝の口に移転オープン！？

やあやあ、さむらいである。中目黒と言えば、お洒落な街と言うイメージを持つ方も多いのではなかろうか？我輩が営業マンをやっていた頃に、担当エリアであったので馴染み深い思いもある。 EXILEなどが所属 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。いきなりであるが、丸長のれん会をご存知だろうか？日本最古と言われるのれん会となり、『丸長』を始めとする互助組織で、『丸長』、『丸信』、『栄楽』、『大勝軒』、『栄龍軒』を始 […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。連日ニュースになっているが、食材の値上げラッシュが止まらない。鳥インフルエンザの影響で卵が不足となっており、値上げされ、店頭にも並んでいないと言う光景。豚肉に至っては、 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。 2025年度の“TRYラーメン大賞2025”の新店部門で、総合1位に選ばれたのは『奈つやの中華そば』であったのは記憶に新しいと思う。このTRY新店 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。『びぜん亭』と言うお店が、飯田橋にあったのをご存知だろうか？『またいらっしゃい』と言う映画にもなっており、昔ながらの伝説的なお店である。我輩も存在は知っており、宿題店に […]

家系道

やあやあ、さむらいである。最近、何気に更新頻度が落ちていたのをお気付きだろうか？言わなきゃバレないとは思っていたのだが、誤魔化すのは本意ではないので、告白させて頂く。もう一つのパチスロブログを再 […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。我輩の生まれは世田谷なのだが、地元としているのは横浜市青葉区である。他人に言う時は、わかりやすいように青葉台と言っているが、正確に言うと市ヶ尾であったw 『麺処秋もと』 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。今日は、宣伝も兼ねたご案内をさせて頂こうと思う。年に数回、新横浜にある『新横浜ラーメン博物館』に伺っている。今回は、その時の詳細をご紹介させて頂く記事なのだが、門下生( […]

家系道

やあやあ、さむらいである。何かと話題のお店である『博多ラーメンでぶちゃん高田馬場本店』を知っている方は、多いと思う。良くXなどで炎上しているのを拝見するので、らぁ麺好きなら目にした事があるだろ […]

新店道

やあやあ、さむらいである。昨年末に、とあるラヲタが集まる忘年会に出席させて頂いた。我輩は、業界に左程知り合いが多い訳ではないので、ここ位な物なのだが、そこにラーメンニキさんも出席されていたのである […]