- 2023年5月15日
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【#新宿地下ラーメン】有名ラーメン店が週替わりで出店する中遂にヨコクラストアハウスが凱旋出店!?
やあやあ、さむらいである。 新型コロナウイルス感染症に対する分類が、インフルエンザと同じ5類に引き下げられた事で、早くもお祭りや恒例の催し物が開催されている。 直近で言うと、千葉県の八街駅のけやきの森 […]
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やあやあ、さむらいである。 らぁ麺好きにとっては、嬉しいニュースが。 なんと、東京ラーメンショーと大つけ麺博がコラボし、『日本ご当地ラーメン総選挙』を開催すると言うではないか! 『へ〜、そうなんだ〜』 […]
やあやあ、さむらいである。 先日記事でご紹介させて頂いたが、本日5月7日を以って、『横浜らーめん 本牧家 本店』が閉店する事となる。 最終日となる本日は、“らーめん並を限定300食390円 […]
やあやあ、さむらいである。 先日、4月30日を以って『神保町 黒須』が閉店した。 我輩のらぁ麺人生において、3本の指に入る銘店であった。 ミシュランや食べログ百名店にも選出され、順風満帆であったはずな […]
やあやあ、さむらいである。 本日は、緊急差し込み記事をお届けしようと思う。 我輩は神奈川県横浜育ちと言う事もあり、横浜家系ラーメンが当たり前のようにある地域で育ってきた。 横浜家系ラーメンの発祥は『家 […]
やあやあ、さむらいである。 前回更新させて頂いた記事で“さむらい流家系道”として、『輝道家』をご紹介させて頂いたのであるが、お読み頂いただろうか? 『輝道家』をご紹介した記事は […]
やあやあ、さむらいである。 先日の記事で取り上げた『麺 みつヰ』の追加情報であるが、なんと4月19日に営業を再開すると言うツイートを発見。 なるほど、店主にとっては移転を余儀なくされたので、グランドオ […]
やあやあ、さむらいである。 先日、『麺 みつヰ』が新たな物件が決まり工事に入っているとお伝えしたが、場所も確認して来た。 浅草と言うよりも、田原町駅から徒歩1分と言う好立地の場所であった。 また、嬉し […]
やあやあ、さむらいである。 一昨日の朝方、10年以上使用していたテレビを買い替え、新しいテレビの到着を待っていた時の事。 どうにもお腹がムカムカすると思っていたのだが、お腹の下り方もいつも以上の流れ。 […]
やあやあ、さむらいである。 先日、4月2日にオープンしたとご紹介した『麺処 ほん田』の門下生達のお店であるが、3店舗中2店舗は行って来た。 『ハちゃんラーメン』は『麺処 ほん田』で9年修行し、料理長に […]