やあやあ、さむらいである。
こちらの記事は検索用としているので、いつもの雑談は控えさせて頂く。
早速であるが、本日は
『さむらい流推し麺道』
をお届けしよう！
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さむらい流推し麺道とは？
“さむらい流推し麺道”とはその名の通り、さむらいが薦める、“推し麺”をここに綴らせて頂くものである。
エリアを厳選し、この地域でお薦めするならここ！とか、都内で醤油らぁ麺を食べるならここ！と言った具合にテーマに沿って綴らせて頂こうと思う。
お薦めしたいお店は数多くあるのだが、沢山書いても絞れないのでは意味がないので、“1記事3店舗”までと厳選させて頂くので、その中でお好みのお店を選んで頂ければ幸いである。
本日は
『東京でお薦めする魚介動物系つけ麺三選』
をお届けしよう！
目次
つけめん さなだ
『つけめん さなだ』北千住駅を最寄りとしたお店で、以前は埼玉県の三郷市で店を構えていたのだが、2019年に現在の場所に移転したのであった。
しかもこちらの店主は『六厘舎』の初代店長を担っていた方が独立し、営んでいるお店とあって、美味しいに決まっているのである。
麺はタピオカ粉を混ぜたモチモチの麺となっていて、見た目とは異なった濃厚過ぎないスープがまた良い塩梅。
替えあつと言った麺のお代わりメニューもあって、色々と楽しめるお店。
記事にはしていないが、我輩お気に入りの魚介動物系つけ麺のお店となっている。
つけ麺 道
『つけ麺 道』は亀有駅を最寄りとしたお店で、『大勝軒』系の“麺屋こうじグループ”で修行していた方が営んでいるお店。
『大勝軒』の山岸氏の孫弟子にあたるが、店内には山岸氏直筆と思われる“参った”
と書かれた書が掲げられている。
うどんのように太いモチモチの麺と、濃厚なスープが合わさり、コクなんて安い言葉だけでは表せない至福の瞬間を味わえる。
感動のあまり思わず、お土産でつけ麺を買って帰っている事であろうw
やあやあ、さむらいである。 久々の記事更新となるのだが、また不具合が出てエラー画面が表示されるのではないかと、ビクビクしている。 最近、記事更新出来ていなかったのはブログに不具合が発生し、サイトが表示されないと言った事象が度々起こってお[…]
麺屋一燈
『麺屋一燈』は新小岩駅を最寄りとし、言わずと知れた銘店である。
『麺屋一燈』と言えば、食べログ百名店はもちろんの事、4年連続でBRONZEにも選出されているお店。
そして、我輩が一番評価しているのは、『麺屋一燈』ご出身のお店のレベルが滅茶苦茶高い事である。
『麺屋一燈』のご出身となれば間違いないと思わせてくれるのである。
こちらは近々再訪して記事にするつもりなので、お楽しみにw
総括
いやはや、我輩が“東京でお薦めする魚介動物系つけ麺三選”をご紹介させて頂いた。
正直に言って、ご紹介したお店以外にも都内には美味しい魚介動物系つけ麺はあるのだが、選択肢が多過ぎないよう三つのお店に絞らせて頂いた。
今回は魚介動物系つけ麺であったが、今後もジャンルやエリア別にご紹介していきたいと思っているので、宜しくお願い申し上げる。
本日はこれにて御免！
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