新店道│さむらい流らぁ麺道

【博多一鯛一】ミシュラン・厚生労働大臣表彰を獲得した河原畑豪二氏が長年追求した魚介ラーメンとは！？

やあやあ、さむらいである。衝撃のニュースと言えば、大谷翔平選手の肘の手術を行ったと言うニュースであるが、成功したと言うので一安心。我輩にとってもう一つ、衝撃のニュースというか、噂を耳にしたのである […]

やあやあ、さむらいである。台風直撃と聞いてビビっていたのであるが、何とか熱帯低気圧に変わったようで何より。何をビビっていたのかと言うと、2週間程前から飲食店の予約をしており、キャンセルは100%徴 […]

やあやあ、さむらいである。気が付けば8月ももうすぐ終わりとなり、暦の上では立秋を迎え、秋となっている。まだまだ残暑で暑い日が続いているが、そろそろ冷やし系のらぁ麺が終わる頃合いではないかと心配して […]

やあやあ、さむらいである。我輩は、暑過ぎる事を除けば夏が好きなのである。夏と言えば盆踊りや祭、花火大会と言ったものが挙げられると思うが、中でも海は欠かせない行事である。祭と花火大会には参戦したの […]

やあやあ、さむらいである。我輩がこちらのらぁ麺ブログを始めたのが、2020年1月22日。本格的に情報発信すべく、食べ歩きを始めたのは2019年と、意外と日は浅い。当時の体重から8kg程増え、気付 […]

やあやあ、さむらいである。我輩がらぁ麺活動を行う上でとても参考にしているのが、国内最高権威と称されるTRYラーメン大賞と言う雑誌である。 TRYラーメン大賞の“TRY”とは、 […]

やあやあ、さむらいである。いつもは我輩が伺った時系列通りに記事を作成し、投稿している事がほとんどであるが、今回は時系列を無視して直近に伺ったお店をご紹介したいと思う。そのご紹介したいお店と言うのが […]

やあやあ、さむらいである。こちらの記事を作成しているのは7月29日であるが、本日は隅田川の花火大会の日である。コロナ禍と言う事で、開催を控えていた訳であるが、なんと4年ぶりの開催となるのである。 […]

やあやあ、さむらいである。７月に入って臨時休業となったのが、『丸長中華そば店』である。『丸長中華そば店』をご紹介した記事はこちらから店主様がご高齢と言う事もあって、時折休業を繰り返して来たが、今 […]

やあやあ、さむらいである。よく足を運んで下さる門下生(読者様)はお気付きかも知れないが、我輩のらぁ麺の好みは偏っているのであるw 好きなのは醤油らぁ麺で、特に清湯系を好みとし、横浜出身と言う事もあっ […]