しょう油ラーメン │ ページ 6 │ さむらい流らぁ麺道

町中華道

【中華料理やまだ】御茶ノ水駅前の創業８０年以上の老舗町中華はコスパ最強！？

やあやあ、さむらいである。昨年からラーメン屋の倒産件数が多いと言うニュースを見るが、我輩の肌感だと特に町中華のお店の閉店が多いように感じている。その原因の一つが、米の高騰にあると我輩は分析している […]

二郎道

やあやあ、さむらいである。『ラーメン二郎三田本店』を食べた事で始めた『さむらい流二郎道』であるが、お楽しみ頂いているだろうか？元は二郎系の良さがわからない所から始まった企画で、だったら『ラーメン […]

町中華道

やあやあ、さむらいである。我輩のブログはジャンルを幅広く扱うようにしている。スープの澄んだ淡麗系、昔ながらの中華そばとなるノス系、ジャンクな背脂系、二郎系や家系などに続き、町中華まで扱っている。 […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。我輩は普通免許を持っており、何ならゴールド免許保持者である！過去に営業マンをしていた頃は、1日600kmとかを日常的に運転していたので、運転には自信がある。とは言え、東 […]

二郎道

やあやあ、さむらいである。度々話題に取り上げているので、YouTubeチャンネルの『渡辺樹庵のここだけの話』はご存知であろう。魚介豚骨ラーメンの先駆者である高田馬場の『渡なべ』の創業者であり、ラー […]

新店道

やあやあ、さむらいである。暑い日が続いているが、如何お過ごしだろうか？我輩はと言うと、予告もなしに勝手にお盆休みを頂き、久々の記事更新となっている。元々休むつもりはなかったのであるが、1日1日延 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。しばらく更新出来ずに申し訳ない。久々に休日らしい休日を過ごして来た。気が付けば、7月はラーメンで遠征した日の1日しか休んでおらず、ずっと稼働していた。 7月頭に大腸の内 […]

家系道

やあやあ、さむらいである。最近の横浜家系ラーメンの新店舗の伸びには、目を見張るものがある。特に出店攻勢で勢いがあるのは、『大輝家』系で『野中家』なんかも同系列であると認識している。正直に言って全 […]

二郎道

やあやあ、さむらいである。 “さむらい流二郎道”を始めてから、いよいよ折り返しとなった。全国44店舗の直系の『ラーメン二郎』を巡ると言う企画で始めた訳であるが、途中で九州地方 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。気が付けば、7月も後半に差し掛かっているが、如何お過ごしだろうか？我輩は暑さにやられ、らぁ活がままならない状況となっているw TRYラーメン大賞の新店部門のエントリーが、 […]