- 2022年2月16日
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【ラーメン 三浦家】新中野武蔵家の総大将が地元金町で心機一転オープンしたお店とは！？
やあやあ、さむらいである。 淡麗系や清湯系を好むと言うイメージが強いせいか、それらを薦めると、友人達からはそれ系のらぁ麺をさむらぁ麺と揶揄される。 清湯系が好きな事に違いはないが、我輩は横浜出身と言う […]
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酒井製麺
- 2022年1月14日
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【麺家 千祥】ライス無料でコスパ最高の家系ラーメンは○○○のご出身だった！？
やあやあ、さむらいである。 正月ボケは解消されたであろうか？ 我輩はと言うと、案の定正月太りとなり、人生で初の85kgを超えてしまい、改めてダイエットを敢行せねばと誓った新年となった。 しかも、年末行 […]
- 2021年3月8日
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【武術家】大井町でＮＯ．１の横浜家系を謳う店の実力とは！？
やあやあ、さむらいである。 東京出身、横浜育ちの我輩であるが、当たり前のように近くに横浜家系ラーメンがあった。 横浜家系ラーメンから我輩の“らぁ麺道”が始まったと言っても過言で […]
- 2021年2月3日
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【家系ラーメン とらきち家】食べログ百名店にも選ばれた王道家系の家系ラーメンの店とは！？【閉店】
やあやあ、さむらいである。 2021年は早くも2月に突入し、緊急事態宣言ももうすぐ終わりかと思いきや、やはり、来月まで延長と言う決定が下された。 不要不急の外出を控え、限られた行動範囲の中でらぁ麵を頂 […]
- 2021年1月26日
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【家系ラーメン 武将家 外伝】中野武蔵家系でありながらこだわりの燻製チャーシューを提供する店！？
やあやあ、さむらいである。 先日の1月22日で『さむらい流らぁ麺道』を開設して1周年となった。 一粒万倍日と天赦日が重なる、2020年に何かを始めるには絶好の日と言う事で、この日に初めての記事を投稿し […]
- 2021年1月18日
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【ラーメン 末廣家】直系の中でも最大級の窯焼きチャーシューを提供する店とは！？
やあやあ、さむらいである。 1都3県への緊急事態宣言が発出され、更にその範囲は11都府県に広げられたとあって、らぁ麺活動を控えざるを得ない状況となっている。 らぁ活は生活圏のみとなる近場のお店だけに抑 […]
- 2020年12月15日
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【らーめん 谷瀬家】新中野武蔵家本店の総大将から免許皆伝を頂き新橋で開業した店とは！？
やあやあ、さむらいである。 先日、食べログの“百名店”が発表されるや、“ミシュランガイド東京2021”も発表された。 “ミシュランガイド東京 […]
- 2020年10月15日
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【いずみ家】泉谷しげる氏の娘夫婦が提供する横浜家系ラーメンとは！？
やあやあ、さむらいである。 長雨が続き、しばらくウォーキングが出来ていなかった。 しかしながら、雨だろうとらぁ活は止まらない。 なるべく、並ばずに済みそうな店を攻めたりと言った作戦変更は有るものの、基 […]
- 2020年10月11日
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【環２家】吉村家元直系のお店！？伝統や味は守られているのか！？
やあやあ、さむらいである。 台風の影響なのか、長雨が続き大分寒くなって来た。 くしゃみや鼻水と言った症状が出たので、熱を測ると微熱であったので、万が一コロナの可能性も有るかと思ったので安静にしていたが […]
- 2020年10月4日
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【らーめん飛粋】若きイケメン店主が作る都内でも屈指の家系らーめんとは！？
やあやあ、さむらいである。 更新が1日遅れてしまって申し訳ない。 単純に作業が追い付かなかっただけである。 メインブログをやりながら平行しての作業であったが、メインブログの更新が追い付かなくなり、こち […]