- 2022年11月5日
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【丸長中華そば店】つけ麺の元祖と称される創業７５年の歴史を持つ老舗の作るつけそばとは！？【閉店】
やあやあ、さむらいである。 我輩が年間2番目に利用させて頂いている『麺処 ほん田』が、水曜日特別営業として、限定麺を提供していた時の話である。 現在、秋葉原本店では水曜日は基本的に定休日としてお休みし […]
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丸長中華そば店
- 2022年9月18日
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【春木屋 荻窪本店】７０年以上の歴史で文化となり荻窪ラーメンと言うご当地ラーメンを生んだ老舗とは！？
やあやあ、さむらいである。 生憎の台風が接近し、せっかくの三連休だと言うのに天気が悪いようで。 台風直撃が懸念される地もあるようなので、現地の方はくれぐれもご注意下さいますよう。 こんな天気が悪い日は […]
- 2022年8月2日
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【つけそば 丸長 目白店】つけそばの老舗で東京のクラシカルなつけそばを勉強させて頂く！
やあやあ、さむらいである。 新型コロナウイルスに初めて感染して気付いたのは、国の手厚い補償である。 発熱して陽性であると診断を受ける為には、まず診療して貰わなくては始まらず、ここがかなりの難関ではあっ […]