- 2024年10月30日
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【横濱ラーメン あさが家】寿々㐂家のDNAを受け継ぐ都内屈指のオールド家系ラーメン!?
やあやあ、さむらいである。 前回は、『ラーメン チキュウ』へ訪問した時の記事を書いたのだが、読んで頂けただろうか? 『ラーメン チキュウ』へ訪問した時の記事はこちらから 本来であれば、食べるべきラーメ […]
やあやあ、さむらいである。 前回は、『ラーメン チキュウ』へ訪問した時の記事を書いたのだが、読んで頂けただろうか? 『ラーメン チキュウ』へ訪問した時の記事はこちらから 本来であれば、食べるべきラーメ […]
やあやあ、さむらいである。 我輩が横浜育ちと言う事で、横浜家系ラーメンにはちとうるさい。 子供の頃から食べていたのかと言われればそうでもないのだが、気が付いたら好きだったあの店も横浜家系ラーメンだった […]
やあやあ、さむらいである。 残暑でまだまだ暑い日が続いているが、如何お過ごしだろうか? ここに来て、夏限定で提供していた冷やし系や、つけ麺と言ったものを終了しているお店が目に付く。 ただ、我輩は未だに […]
やあやあ、さむらいである。 前回は、更新が1日ズレてしまい、申し訳ない。 何とか今回の記事で1日早く更新させようと思ったのだが、間に合わなかった。 しかも、記事作成中にまたしても寝落ちをしてしまい、現 […]
やあやあ、さむらいである。 本日ご紹介するお店の前に、まず知っておいて欲しいお店がある。 ラヲタの方々は承知のお店であるが、そのお店と言うのが『日陰』である。 『日陰』をご紹介した記事はこちらから 『 […]
やあやあ、さむらいである。 我輩はあまり自身の事は語っておらんが、実は千葉で働いていた事がある。 当時は、とあるパチスロメーカーに勤めており、千葉営業所に配属されていた。 事務所は千葉中央駅の近くで、 […]
やあやあ、さむらいである。 よく足を運んで下さる門下生(読者様)はお気付きかも知れないが、我輩のらぁ麺の好みは偏っているのであるw 好きなのは醤油らぁ麺で、特に清湯系を好みとし、横浜出身と言う事もあっ […]
やあやあ、さむらいである。 前回投稿した『オカモトモノガタリ』の記事はお読み頂けただろうか? 『オカモトモノガタリ』の記事はこちらから 前回の記事でも触れたが、今、金町が熱いのであるw 新店舗が続々と […]
やあやあ、さむらいである。 本日は、緊急差し込み記事をお届けしようと思う。 我輩は神奈川県横浜育ちと言う事もあり、横浜家系ラーメンが当たり前のようにある地域で育ってきた。 横浜家系ラーメンの発祥は『家 […]
やあやあ、さむらいである。 先日、4月2日にオープンしたとご紹介した『麺処 ほん田』の門下生達のお店であるが、3店舗中2店舗は行って来た。 『ハちゃんラーメン』は『麺処 ほん田』で9年修行し、料理長に […]