- 2024年6月15日
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【麺処 にし尾】麺処ほん田ご出身のほん田イズムを受け継いだ逸杯は圧巻の仕事量!?
やあやあ、さむらいである。 いやはや、今日はめちゃくちゃ暑かった!w 猛暑日と言う事で、都内でも30度を超え、汗っかきである我輩は汗だくになったのは言うまでもない。 そもそも、冬場であっても食事をした […]
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やあやあ、さむらいである。 10月20日に、いよいよ“TRYラーメン大賞2024”が発売されたw 事前に、何処のお店が新店部門で入賞するかと言うのを予想するのが、我輩を含む一部 […]
やあやあ、さむらいである。 我輩がこちらの“さむらい流らぁ麺道”で初めて記事を投稿したのが、2020年の1月22日であった。 かれこれ、3年以上前の話であり、これまでに300以 […]
やあやあ、さむらいである。 先日、4月2日にオープンしたとご紹介した『麺処 ほん田』の門下生達のお店であるが、3店舗中2店舗は行って来た。 『ハちゃんラーメン』は『麺処 ほん田』で9年修行し、料理長に […]
やあやあ、さむらいである。 突如、『千葉家』が閉店すると言うツイートを拝見した。 我輩は過去に千葉で働いていた事もあるが、『千葉家』は食べた事がある位のお店。 予告もない突然の閉店宣言(現在は削除)に […]
やあやあ、さむらいである。 新型コロナウイルスに初めて感染して気付いたのは、国の手厚い補償である。 発熱して陽性であると診断を受ける為には、まず診療して貰わなくては始まらず、ここがかなりの難関ではあっ […]
やあやあ、さむらいである。 現在、ご紹介したいお店のネタは溜まって来ており、バランスを見ながらではあるが、時系列に沿ってご紹介している。 ただ、今回はどうしてもご紹介しておきたい逸杯に出会ってしまった […]
やあやあ、さむらいである。 皆様、読書はお好きだろうか? 我輩は読書の重要性は感じつつも、活字を読んでいると眠くなるので苦手である。 ただ、気になった本を見つけるといつか読もうと買ってしまい、どんどん […]
やあやあ、新年明けましておめでとう、さむらいである。 本年も宜しくお願い申し上げる。 2021年度は年間370杯のらぁ麺やつけ麺を食していた。 こちらのブログを始めた2020年度は年間288杯であった […]
やあやあ、さむらいである。 先日の話であるが、TRYラーメン大賞2022が販売され、本年度の大賞と新人大賞が発表された。 我輩が訪れ、高評価しているお店もあれば、未訪のお店もあった。 後々、記事で取り […]