- 2021年3月12日
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【純手打ち だるま】普段遣いの町のらーめん屋を目指す七彩出身の店主が作る逸杯とは！？
やあやあ、さむらいである。 昨日、3月11日は東日本大震災から10年と言う、節目の日であった。 我輩は当時、帰宅難民となっていて、駒込から歩いて帰ったのを覚えている。 昼飯も食べ損ね、気が付けば営業し […]
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麺や七彩
- 2020年9月21日
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【ミシュランガイド東京２０１７】に掲載されたラーメン店２９店舗を全てご紹介！
やあやあ、さむらいである。 “ミシュランガイド東京”に掲載されたお店を巡って 『さむらい流ミシュラン道』 として辛口評価も含めて独自調査をし、記事を綴って来た。 この度、 […]
- 2020年8月5日
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【ミシュランガイド東京２０１８】に掲載されたラーメン店２６店舗を全てご紹介！
やあやあ、さむらいである。 “ミシュランガイド東京”に掲載されたお店を巡って 『さむらい流ミシュラン道』 として辛口評価も含めて独自調査をし、記事を綴って来た。 この度、 […]
- 2020年6月29日
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【麺や 七彩】注文を受けてから麺を打つ店！？ミシュランが認める打ち立て麺が食べられる店とは！？
やあやあ、さむらいである。 最近、ダイエットの一環で、“プチ断食”と言うのを遂行している。 24時間の内、食べて良い時間を8時間に制限し、16時間の空腹時間を設けると言うダイエ […]
- 2020年5月21日
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【麺 みつヰ】過去にミシュランビブグルマンに２年連続で選出された名店が営業再開！？
やあやあ、さむらいである。 こちらの『さむらい流らぁ麺道』を開設して丁度、4ヵ月が経過した。 ミシュランガイド東京2020掲載店を実際に訪問して皆様にご紹介する『さむらい流ミシュラン道』も残す所最後の […]