さむらい流らぁ麺道

百名店道

【純手打ちだるま】普段遣いの町のらーめん屋を目指す七彩出身の店主が作る逸杯とは！？

やあやあ、さむらいである。昨日、3月11日は東日本大震災から10年と言う、節目の日であった。我輩は当時、帰宅難民となっていて、駒込から歩いて帰ったのを覚えている。昼飯も食べ損ね、気が付けば営業し […]

家系道

やあやあ、さむらいである。東京出身、横浜育ちの我輩であるが、当たり前のように近くに横浜家系ラーメンがあった。横浜家系ラーメンから我輩の“らぁ麺道”が始まったと言っても過言で […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。 2回目となる緊急事態宣言が発出され、もうすぐ2ヶ月が経過しようとしている。一部の府県では2月いっぱいで緊急事態宣言が解除されたが、首都圏は未だに先行き不透明な状況。 3月 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。美味しいらぁ麵店をご紹介すると言う事で、ミシュランガイド東京に掲載されたお店を記事にする事が多かったのだが、そんなお店の中でも異彩を放つお店がある。そのお店と言うのが、京 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。こちらの“らぁ麵ブログ”を開設して1年と1か月が経過した。我輩のメインブログであるさむらい流スロプロ道と並行して運営を始め、1年以上続けてきた訳で […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。コロナの影響で閉店を余儀なくされるお店が有る中、ピンチこそチャンスと出店攻勢に出られているお店もある。テレビの報道番組を見ても不安を煽る事ばかりを報道するので、ワイドショ […]

家系道

やあやあ、さむらいである。我輩の生まれは東京であるが、育ちは横浜であったので当たり前のように近くに横浜家系ラーメンがあった。横浜家系ラーメンがご当地ラーメンであったのは昔の話で、今となっては資本系 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。コロナが国内で確認されてから約1年が経とうとしているが、未だに収束する様子はない。国内のワクチン接種が医療従事者を中心に2月半ばから始まると言う話ではあるが、一般の方が接 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。先日、記事で取り扱わせて頂いた『中華そばいづる』を覚えているだろうか？こちらのお店は大門駅、浜松町駅を最寄りとし、煮干し系らぁ麵を売りにしているお店であった。『中華 […]

家系道

やあやあ、さむらいである。 2021年は早くも2月に突入し、緊急事態宣言ももうすぐ終わりかと思いきや、やはり、来月まで延長と言う決定が下された。不要不急の外出を控え、限られた行動範囲の中でらぁ麵を頂 […]