やあやあ、さむらいである。
前回の記事はお読み頂いただろうか？
新企画として、“さむらい流推し麺道”を始動させて頂いた。
“さむらいが薦める銀座のらぁ麺店三選”と言った形で、エリア毎に厳選したお店を3店舗に絞り、ご紹介すると言うもの。
これはエリアだけでなく、“都内で食べる美味しい醤油ラーメン三選”と言ったようなジャンル別でも記事を作っていきたいと考えている。
これまで通りの記事と並行して更新していくつもりなので、楽しみにしていて欲しい。
さて、本日であるが、これまで通りの
『さむらい流新店道』
をお届けしよう！
さむらい流新店道とは？
“さむらい流新店道”とは、その名の通り新たに店舗を開店された店に行き、我輩の感想をここに綴らせて頂くものである。
中には旧店舗から新天地へ移転した店や、セカンドブランドの店も取り上げていくつもりである。
本日は2021年の3月に開店された
『中華そば たた味』
に訪問した時のお話である！
訪問日
時は菊咲月も月末の頃。
この日は友人に半ば強引に誘われ、朝ラーをやっている家系ラーメンを食べに行く事に。
まぁ、“さむらい流家系道”の記事に出来れば良いかと伺う。
しかし、流石の我輩も完食できぬ程仕上がりに、これでは記事に出来ぬと別の店へ行く事に。
気になるかも知れないが、名誉の為に店名は伏せさせて頂く。
申し訳なく思った友人の奢りでタクシーで場所移動し、向かったのは小伝馬町であった。
我輩たちが目指したのは小伝馬町駅を最寄りとする、最近話題となっているお店であった。
中華そば たた味
お店は江戸通り沿いに有り、小伝馬町駅から徒歩2分程の所にある。
我輩は初めて小伝馬町に降り立ったのであるが、場所的には神田駅や浅草橋駅からでも歩いて行けそうな位置であった。
朝ラーからはしばらく経ったランチタイム前の11:40着であったが、外待ち1人と言った状況。
店前に並び方が書いてあったのだが、店前には椅子が有り、椅子ゾーンの方は先に食券を購入して待ち、4人目以降は隣のビルの邪魔にならない位置から並ぶようである。
店に入ると券売機が有るが、現在はスタミナ中華か辛スタミナ中華のみの販売となっていて、無化調の中華そばと言うのは現在は提供していない模様。
我輩は半ライスと生卵がセットになった特製スタミナ中華そばセット(1280円)を購入。
9月末と言う事で緊急事態宣言が明ける前であったので、ビールはお預けとなったが、提供しているのはキリンラガー小瓶(380円)なのだそう。
友人とはバラバラに案内されるも、空いたタイミングで隣同士にしてくれた。
先にセットの
『半ライスと生卵』
が運ばれた。
続いてらぁ麺の番となるのだが、提供直前に無料トッピングを尋ねられる。
無料トッピングには、にんにくかしょうがのどちらか、あぶら(味付けされた背油)にからめと言うのがある。
『にんにくいれますか？』と言う二郎ワードではなく、『無料トッピングはどうしますか？』と聞かれるので注意w
また、二郎系でからめとなると味濃い目を意味するが、こちらの『中華そば たた味』のからめは辛いラー油のようなものが別皿提供される。
我輩のコールはにんにくとあぶらでお願いすると、間髪入れずに
『特製スタミナ中華そば』
が運ばれた。
手前にはチャーシュー2枚、奥にはホルモン、サイドには無料トッピングのにんにくとあぶらが盛られ、中心にはニラが。
これらの具材で隠れているが、更にスタミナ炒めが麺の上に鎮座しているのである。
こちらは二郎系と、アリランラーメンと青森ネギラーメンを掛け合わせたような中華そばとなっているのである。
アリランラーメンをご存知ない方に説明すると、千葉が発祥とされていて、豚肉、にんにく、ニラ、ネギや玉ネギと言った物をピリ辛に炒めたスタミナ炒めがのったらぁ麺である。
具材が多過ぎて中々、麺に辿り着けないが、まずはスープを頂くと、見た目とは裏腹に甘味が前面に出た優しめのスープとなっていた。
更にスタミナ炒めを食べるとチャーシューのブロック肉もゴロゴロしていた。
続いて、奥から
『麺上げ』
を行うと、浅草開化楼の太麺が顔を出す。
二郎系程のワシワシ感はなく、啜り易い太麺でスープの味ののりも良い。
更には味付された背油ゾーンも堪らないが
『ホルモン』
がめちゃくちゃ美味しいw
しかも、セットの溶いた生卵を付けて食べると堪らんw
生卵はらぁ麺に投入するのではなく、すき焼き風にして食べるのが正解であるw
半ライスでは足りない程、ご飯との相性が良く、お代わりしたいw
特製にすると付いてくる
『チャーシュー』
もしっかりとした歯ごたえで美味しい。
にんにくを溶かしながら味変を楽しんでいくが、ちょっとにんにくの匂いが強過ぎw
匂いが気になる方はしょうがをお薦めするw
総括
流石に2軒目と言う事もあって、完飲とは行けなかったが、最後まで美味しく頂けた。
最近の流行りなのか、中々パンチの効いたスタミナ中華そばを売りとするお店が増えて来たと思うが、その中でも上位に入るのでは？とお薦め出来るお店ではなかろうか？
我輩は辛い系は苦手なので食べられないが、辛い系も人気のようである。
オープン当初の方が並んでいたようであるが、現在は前ほどの行列にはなっていない模様。
メディアに取り上げられて混雑する前に行ってみては如何だろうか？
本日はこれにて御免！
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