現金のみ│さむらい流らぁ麺道

百名店道

【手打麺祭かめ囲】渡辺樹庵氏に『食べる前から美味しいが確定している』と言わしめた逸杯とは！？【其の弐】

やあやあ、さむらいである。絶滅の恐れがあると言う事で、ニホンウナギを含むウナギを規制しようとする動きがあったのをご存知だろうか？ EUが資源量の減少や、密輸を防止する為にワシントン条約に提出した案な […]

新店道

やあやあ、さむらいである。深夜0:00を過ぎて、いきなりチャーシューを仕込み始める。どうせなら、煮汁を使ったスープでラーメンを作ってみようかとなり、家二郎をやってみる事に。豚バラブロックをたこ糸 […]

推し麺道

やあやあ、さむらいである。いつもは過去に巡っている順番で、記事を更新しているので多少のズレがあるのだが、本日は時系列を無視して更新させて頂く。と言うのも、きっかけは、お店から発信されたXのポストで […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。ラーメン業界に衝撃のニュースが飛び込んで来た。数ヶ月前に、都内の『天下一品』の10店舗が一挙に閉店すると言うニュースを取り上げたのは、記憶に新しい所だと思う。これはフラ […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。急に寒くなり、上着を着て行く機会が増えたと思う今日この頃であるが、如何お過ごしだろうか？会話に困った時は天気の話と相場が決まっているw 最近ではインフルエンザが流行ってい […]

家系道

やあやあ、さむらいである。先日、クッションに左手薬指を突き指してしまい、ポキっと音はしたのであるが、激痛と言う程の痛みはなかった。しかし、薬指を見ると、第一関節が不自然に曲がっているではないか！ […]

新店道

やあやあ、さむらいである。更新が滞ってしまい、申し訳ない。先日、父方の田舎で法事が有り、ちょっとした小旅行をして来たのである。そんな中でも一応パソコンを持っていったのであるが、まぁ作業が円滑に進 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。先日のTRYラーメン大賞2026の結果は既にご覧になっただろうか？ここで発表してしまうと、まだみ見ていない方へのネタバレになってしまうので、控えさせて頂くが、大変驚いた。 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。今回の記事は、我輩が元々町田に住んでいたと言う、前回の話の続きである。ともあれ、住んでいた頃が懐かしいと言うお店ではなく、我輩が離れてから出来たお店で『一番いちばん』をご […]

二郎道

やあやあ、さむらいである。ちょっと、聞いて欲しい。とんでもない裏切り行為があったのである。こちらの『さむらい流二郎道』をご愛読下さっている方々はご存知だと思うが、我輩と一緒に“二郎巡 […]