家系道│さむらい流らぁ麺道

家系道

【横濱家系ラーメン野中家】丸子家大塚店の真隣に大﨑家系譜の新店舗がオープン！？

やあやあ、さむらいである。先日、インフルエンザに罹った事で、3日で5kg痩せたと報告したが、既に戻ったのであるw そりゃ、断っていたビールとらぁ麺を再開したとなれば、体重が戻るのも時間の問題。健康 […]

家系道

やあやあ、さむらいである。更新が遅くなり、申し訳ない。サボるつもりはないのであるが、忘年会が続いてしまっただけであるw 連日の飲み会に、日頃の睡眠不足が重なった結果、本日の更新となった。こうして […]

家系道

やあやあ、さむらいである。先週まで半袖で過ごしていたはずが、一気に冷え込んでしまった。こう言った季節の変わり目は、寒暖差で風邪をひくと言うのはよくある話なので、体調管理にはお気をつけ下され。やっ […]

家系道

やあやあ、さむらいである。我輩の年間杯数はどの位かと言うと、昨年度は419杯であった。記録を開始した2020年度は288杯であった事を考えると、大分増えたなと言うのが正直な感想。そんな中、今現在 […]

家系道

やあやあ、さむらいである。いやはや、5月だと言うのに、30℃を超える暑さにビックリであった。少々夏には早い気もするが、ラーメン店のつけ麺や冷やしラーメンの販売も早まっているように思う。最近気にな […]

家系道

やあやあ、さむらいである。先日の記事で取り上げた『麺みつヰ』の追加情報であるが、なんと4月19日に営業を再開すると言うツイートを発見。なるほど、店主にとっては移転を余儀なくされたので、グランドオ […]

家系道

やあやあ、さむらいである。 2022年を振り返り、年間419杯のらぁ麺を食べた集大成として、“さむらい流らぁ麺大賞”を発表してきた。前々回の記事では2022年に“ […]

家系道

やあやあ、さむらいである。お気付きの門下生(読者様)もおられるかも知れないが、“最近、町中華道やってなくね？”と言うお声を頂戴した。確かに最近の投稿を見ると取り上げておらず […]

家系道

やあやあ、さむらいである。先日、急な訃報が届いた。ラーメン店でミシュラン一つ星を初めて獲得した『Japanese Soba Noodles 蔦』の店主であられる大西祐貴氏が、急逝されたのである。 […]

家系道

やあやあ、さむらいである。衝撃のニュースに我が耳を疑った。ミシュランガイドで“一つ星”に選出されていた大阪の某和食店の店主が、女性客に対し睡眠薬入りの酒を飲ませ、酩酊状態に […]