さむらい流らぁ麺道

新店道

【ＤＵＲＡＭＥＮＴＥＩ】ミシュランにも掲載された銘店『八雲』ご出身の方の独立店は如何に！？

やあやあ、さむらいである。２０２４年に入り、早くも半年を終え、後半戦に突入した。 6月末と言えば、TRYラーメン大賞の締め切り日。 TRYラーメン大賞は、その年の7月から6月末までにオープンしたお店 […]

二郎道

やあやあ、さむらいである。先日、東所沢にある『ラーメンWalkerキッチン』に、久々行って来た。『飯田商店』が入った時以来なので、2年と3ヶ月ぶりの訪問であった。片道1時間とあって、中々伺える場 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。いやはや、2日もらぁ麺を食べておらず、禁断症状が出そうであるw 本日、7月3日と言えば、新紙幣が発行される日である。 7月に入ってかららぁ麺を食べていないので何とも言えんが […]

二郎道

やあやあ、さむらいである。全国の『ラーメン二郎』ファンの門下生(読者様)の皆様、お待たせ致し申した！相変わらず月に一度以上のペースで二郎チャレンジを行っているのであるが、先日はとうとう二郎系のラー […]

家系道

やあやあ、さむらいである。我輩が何処のお店でも、なるべくビールを頼んでいるのであるがお気付きだろうか？基本的にビールはお腹いっぱいになってしまうので、ブログなどで情報発信をされているラヲタの方は敬 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。先日、こちらで東白楽の『とらきち家』が6月2日を以って閉店するとお伝えしたのを覚えているだろうか？流行っているお店が何故閉店するのか？と騒いでいたが、その後の方針が明らか […]

新店道

やあやあ、さむらいである。いやはや、今日はめちゃくちゃ暑かった！w 猛暑日と言う事で、都内でも30度を超え、汗っかきである我輩は汗だくになったのは言うまでもない。そもそも、冬場であっても食事をした […]

新店道

やあやあ、さむらいである。皆様には、特別好きな芸能人はおられるだろうか？お笑いは好きで、漫才、コントと言ったネタ番組は良く見るし、面白いと思うコンビもいるのだが、何故か東野幸治氏が好きな自分がいる […]

新店道

やあやあ、さむらいである。ここ最近の傾向であるが、閉めるお店が多いと思わないか？その原因は原材料の高騰だけでなく、人件費、光熱費も上がっており、これに加えて7月から始まる新紙幣への対応も加わってく […]

二郎道

やあやあ、さむらいである。先日の話であるが、衝撃のニュースを耳にした。『ラーメン二郎新宿歌舞伎町店』の火事のニュースである。現在、一緒に『二郎』巡りをしてくれているらぁ友が既に行ったお店で、1 […]