新店道│さむらい流らぁ麺道

【麺屋ＨＥＲＯ】二郎桜台店ご出身のお店はＴＲＹラーメン大賞で新店部門とんこつで１位を獲得！？

やあやあ、さむらいである。よく足を運んで下さる門下生(読者様)はお気付きかも知れないが、我輩のらぁ麺の好みは偏っているのであるw 好きなのは醤油らぁ麺で、特に清湯系を好みとし、横浜出身と言う事もあっ […]

やあやあ、さむらいである。先月は“3日に1記事ペース”で投稿してきたのであるが、お楽しみ頂けただろうか？結果的に月に“8記事ペース”であったのが、& […]

やあやあ、さむらいである。週末の天気が良い中、らぁ麺繋がりのバーベキューに参加させて頂いた。ほぼ知り合いの居ない中での参加であったが、皆仲良くして下さり、大変有意義な時間を過ごす事が出来たのである […]

やあやあ、さむらいである。前回は、『麺処ほん田』で料理長を務めていたハ料理長が独立オープンさせた『ハちゃんラーメン』をご紹介させて頂いたのであるが、お読み頂いただろうか？ 4月2日にオープンし、そ […]

やあやあ、さむらいである。我輩がこちらの“さむらい流らぁ麺道”で初めて記事を投稿したのが、2020年の1月22日であった。かれこれ、3年以上前の話であり、これまでに300以 […]

やあやあ、さむらいである。全国で一番ラーメンを食べられている地域をご存知だろうか？それは山形県である。人口10万人あたりのラーメン店の数でも全国で一位とされており、“ラーメンと言えば […]

やあやあ、さむらいである。ここ最近読み始めたと言う入門生(新規読者様)に向けて、改めてご説明したいと思う。らぁ麺好きが高じてブログを書き始めたのが、2022年1月22日となり、まったりペースではあ […]

やあやあ、さむらいである。ゴールデンウィークが終わり、気が付けば夏日となり、最近では早くも梅雨を思わせるような雨模様。って言うか、2023年になって既に５ヶ月が経過しているとか、時間が経つのが早過 […]

やあやあ、さむらいである。新型コロナウイルス感染症に対する分類が、インフルエンザと同じ5類に引き下げられた事で、早くもお祭りや恒例の催し物が開催されている。直近で言うと、千葉県の八街駅のけやきの森 […]

やあやあ、さむらいである。らぁ麺好きにとっては、嬉しいニュースが。なんと、東京ラーメンショーと大つけ麺博がコラボし、『日本ご当地ラーメン総選挙』を開催すると言うではないか！『へ〜、そうなんだ〜』 […]