- 2025年4月28日
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【中華そばの店 みのひ】新店のＭＩＸ部門で候補に上がるか？魚介豚骨の老舗を意識した逸杯とは！？
やあやあ、さむらいである。 皆様におかれましては、毎日健康な日々を過ごされているだろうか？ 年齢と共に身体にガタが来て、薬を常用されている方も多いかも知れん。 我輩が毎年恒例の年末に行なっている健康診 […]
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新店道
- 2025年3月13日
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【新橋ニューともちん 神保町店】ちゃん系の中でもめしが無料となるコスパ最強のともちん系の新店とは！？
やあやあ、さむらいである。 家系や二郎系は良く耳にすると思うが、“ちゃん系”は聞いた事があるだろうか？ 最近良く耳にすると言うお声が多いと思うのだが、歴史は意外と浅い。 我輩調 […]
- 2025年2月25日
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【丿貫東京】神奈川の煮干の銘店である『丿貫』が東京に凱旋オープン！？
やあやあ、さむらいである。 煮干の値上がりが留まる事を知らない中、煮干を使ったらぁ麺が無くなってしまうのではと、危惧している。 我輩がマイホとしていつも行っている『麺処 晴』も煮干そばを代表したお店で […]
- 2024年2月25日
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【麺処 Ｍ】一風堂のご出身なのにクリアでマイルドな清湯系の豚骨ラーメンの純とんこつとは！？
やあやあ、さむらいである。 本業がそこそこ忙しく、と言うか身体が空かずに中々らぁ麺活動もままならいと言った感じ。 ブログの執筆もしたいが、遅れに遅れて申し訳ない思いである。 毎日更新されている本物のら […]
- 2024年1月5日
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【マルショーラーメン】玉グループがちゃん系を彷彿させる新業態の店舗をヨドバシＡｋｉｂａ店にオープン！？
やあやあ、さむらいである。 新年明けましておめでとう！ 本年も宜しくお願い申し上げる。 ただ、元旦から石川県能登の大地震に加え、日航機と海保機との事故、山手線車内の無差別殺傷事件ととんでもない天災に事 […]
- 2023年8月21日
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【ＲＡＭＥＮ ＭＡＴＳＵＩ】新宿御苑が激戦区！？柴崎亭ご出身の方の独立店がオープン！
やあやあ、さむらいである。 我輩は、暑過ぎる事を除けば夏が好きなのである。 夏と言えば盆踊りや祭、花火大会と言ったものが挙げられると思うが、中でも海は欠かせない行事である。 祭と花火大会には参戦したの […]
- 2023年3月11日
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【Ｔｏｋｙｏ Ｓｔｙｌｅ Ｎｏｏｄｌｅ ほたて日和】ホタテをこれでもかと堪能出来るコスパ最高の昆布水つけ麺とは！？
やあやあ、さむらいである。 我輩の大好きなお店がどんどんと閉店してしまう中、朗報である。 2022年7月末で閉店してしまった『麺 みつヰ』の移転先が決まったとのツイートがw 我輩の大のお気に入りであり […]
- 2022年7月29日
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【煮干ソバと米 今日の１番】食べログ百名店にも選出されたヌードル＆スパイスカレー今日の１番が手掛ける２号店とは！？
やあやあ、さむらいである。 ご心配をお掛けしているが、現在は熱も下がったので拘束が明けるのを待っている段階である。 一人暮らしと言う事で自宅療養を選択したが、ホテル療養している友人のご飯を見ると、中々 […]
- 2022年7月26日
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【Ｊａｐａｎ ｒａｍｅｎ むかん】Ｓｏｕｐｍｅｎの創業者の小松崎氏が新たなコンセプトのお店を新規オープン！？
やあやあ、さむらいである。 新型コロナが一気に感染拡大となっている昨今であるが、如何お過ごしだろうか？ “毎日がラーメン”でフォロー下さっている方は、お気づきかも知れないが、こ […]
- 2022年5月4日
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【ラーメン大戦争 神田店】人類みな麺類のＵＮＣＨＩグループが手掛けるフランチャイズ店が東京進出！？
やあやあ、さむらいである。 以前に大阪を拠点とした人気店が関東に進出し、旗艦店をオープンしたと言う記事を投稿したのであるが、覚えているだろうか？ そのお店と言うのが 『人類みな麺類 東京本店』 である […]