- 2022年9月5日
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【麦処 八と丁】中華蕎麦さい簾から心機一転!?山形の食材を取り入れた逸杯とは!?
やあやあ、さむらいである。 我輩は東京で生まれ、小学校2年生からは神奈川で育ったのであるが、父方の故郷が山形県なのである。 山形県は米沢市で、米沢ラーメンなどは馴染みがあり、米沢に行くと必ずと言って良 […]
やあやあ、さむらいである。 我輩は東京で生まれ、小学校2年生からは神奈川で育ったのであるが、父方の故郷が山形県なのである。 山形県は米沢市で、米沢ラーメンなどは馴染みがあり、米沢に行くと必ずと言って良 […]
やあやあ、さむらいである。 新型コロナが一気に感染拡大となっている昨今であるが、如何お過ごしだろうか? “毎日がラーメン”でフォロー下さっている方は、お気づきかも知れないが、こ […]
やあやあ、さむらいである。 我輩がこのらぁ麺ブログを立ち上げたのが、2020年1月22日なのであるが、この日は天赦日と一粒万倍日と甲子(きのえね)が重なる日で、何かを始めるにはとても良い日と言う事で初 […]
やあやあ、さむらいである。 日頃かららぁ麺ばかり食べている我輩であるが、らぁ麺以外にも好きな食べ物はある。 元々、汁物が好きなので、うどんや蕎麦も食べるし、お寿司や焼肉だって大好きである。 丼物も好き […]
やあやあ、新年明けましておめでとう、さむらいである。 本年も宜しくお願い申し上げる。 2021年度は年間370杯のらぁ麺やつけ麺を食していた。 こちらのブログを始めた2020年度は年間288杯であった […]
やあやあ、さむらいである。 先日、“ミシュランガイド東京2022”が発表され、今年初選出されたお店の一つである『成城青果』の記事を急遽であるが、慌てて更新させて頂いた。 これで […]
やあやあ、さむらいである。 先日であるが、2022年のミシュランガイド東京が販売された。 早速、まとめて記事を作成したのであるが、お読み頂けただろうか? “ミシュランガイド東京2022 […]
やあやあ、さむらいである。 我輩がこちらのらぁ麺ブログを立ち上げてから2年と10ヵ月が経過し、今回で3回目となるが、先日、今年のミシュランガイド東京2022が発表された。 早速ではあるが、本日は […]
やあやあ、さむらいである。 緊急事態宣言が明けて1カ月半が経過したが、如何お過ごしだろうか? ワクチン接種が進んだお陰で有ると思うが、コロナの感染者数は激減され維持出来ている。 乾燥した冬の季節に入る […]
やあやあ、さむらいである。 最近、本業の調子が悪いのでその空いた時間分と言っては何だが、こちらのらぁ麺ブログの更新を頑張っている。 とは言っても、“4日に1記事ペース”だったも […]