- 2021年4月22日
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【てんせんめん】勝本グループが提供する担々麺専門店の実力は如何に！？【閉店】
やあやあ、さむらいである。 『銀座 八五』と言うお店はご存知だろうか？ 2020年のにミシュランガイド東京のビブグルマンに初選出されると、2年連続で掲載されている銘店である。 らぁ麺のスープと言うのは […]
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「中華そば」の検索結果169件
中華そば
- 2021年4月10日
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【ミシュランガイド東京２０１６】に掲載されたラーメン店２８店舗を全てご紹介！
やあやあ、さむらいである。 “ミシュランガイド東京”に掲載されたお店を巡って 『さむらい流ミシュラン道』 として辛口評価も含めて独自調査をし、記事を綴って来た。 この度、 […]
- 2021年4月9日
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【ミシュランガイド東京２０１５】に掲載されたラーメン店２２店舗を全てご紹介！
やあやあ、さむらいである。 “ミシュランガイド東京”に掲載されたお店を巡って 『さむらい流ミシュラン道』 として辛口評価も含めて独自調査をし、記事を綴って来た。 この度、 […]
- 2021年4月5日
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【中華そば屋 伊藤】ミシュランが初めて認めた煮干そばを紹介する！
やあやあ、さむらいである。 こちらのらぁ麺ブログを始めた時に、最初に企画したのが 『さむらい流ミシュラン道』 であった。 当初はミシュランガイド東京2020に掲載されたお店を全て巡り、我輩の独断と偏見 […]
- 2021年3月16日
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【自家製中華そば としおか】昼のみの営業をワンオペでこなす【中華そばべんてん】出身の店主が作るらーめんとは！？
やあやあ、さむらいである。 感染状況は下げ止まる中、3月21日を以って緊急事態宣言を解除する方向でいるらしい。 制限していても変わらないから解除しようと言うものではなく、病床数との兼ね合いで逼迫しない […]
- 2021年3月12日
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【純手打ち だるま】普段遣いの町のらーめん屋を目指す七彩出身の店主が作る逸杯とは！？
やあやあ、さむらいである。 昨日、3月11日は東日本大震災から10年と言う、節目の日であった。 我輩は当時、帰宅難民となっていて、駒込から歩いて帰ったのを覚えている。 昼飯も食べ損ね、気が付けば営業し […]
- 2021年2月24日
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【ＭＥＮクライ】『中華そば和渦ＴＯＫＹＯ』が手掛けるセカンドブランドは手打ちの超極太麺！？
やあやあ、さむらいである。 こちらの“らぁ麵ブログ”を開設して1年と1か月が経過した。 我輩のメインブログであるさむらい流スロプロ道と並行して運営を始め、1年以上続けてきた訳で […]
- 2021年2月20日
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【中華そば 和渦 ＴＯＫＹＯ】毎日味が異なる三位一体！？食べログでも高評価の無化調を謳う拘りのお店！？
やあやあ、さむらいである。 コロナの影響で閉店を余儀なくされるお店が有る中、ピンチこそチャンスと出店攻勢に出られているお店もある。 テレビの報道番組を見ても不安を煽る事ばかりを報道するので、ワイドショ […]
- 2021年2月12日
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【手打 親鶏中華そば 綾川】若鳥は使わず親鶏のみを使用したスープに自家製青竹式手打ち麺！？
やあやあ、さむらいである。 コロナが国内で確認されてから約1年が経とうとしているが、未だに収束する様子はない。 国内のワクチン接種が医療従事者を中心に2月半ばから始まると言う話ではあるが、一般の方が接 […]
- 2021年2月7日
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【えどもんど】中華そばいづるの猪又店主が二郎系ラーメンのセカンドブランド店をオープン！？
やあやあ、さむらいである。 先日、記事で取り扱わせて頂いた 『中華そばいづる』 を覚えているだろうか？ こちらのお店は大門駅、浜松町駅を最寄りとし、煮干し系らぁ麵を売りにしているお店であった。 『中華 […]