さむらい│さむらい流らぁ麺道

【麺みつヰ】突如閉店した麺みつヰが同じ浅草で移転オープン！『其の弐』

やあやあ、さむらいである。我輩が愛してやまないお店が、次々と閉店してしまうと言う悲劇の話をこちらでしたのを覚えているだろうか？ミシュランビブグルマンに3年連続で選出されていた『神保町黒須』が、4 […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。前回の記事で喉がやられ、声が擦れて上手く出なくなったと報告したが、未だに治る気配はない。始まりは鼻風邪で、緑っ鼻が出ていて治りかけてきたかな？と思ったら喉の不調が始まった […]

新店道

やあやあ、さむらいである。週末の天気が良い中、らぁ麺繋がりのバーベキューに参加させて頂いた。ほぼ知り合いの居ない中での参加であったが、皆仲良くして下さり、大変有意義な時間を過ごす事が出来たのである […]

新店道

やあやあ、さむらいである。前回は、『麺処ほん田』で料理長を務めていたハ料理長が独立オープンさせた『ハちゃんラーメン』をご紹介させて頂いたのであるが、お読み頂いただろうか？ 4月2日にオープンし、そ […]

新店道

やあやあ、さむらいである。我輩がこちらの“さむらい流らぁ麺道”で初めて記事を投稿したのが、2020年の1月22日であった。かれこれ、3年以上前の話であり、これまでに300以 […]

町中華道

やあやあ、さむらいである。先日、久しぶりに中野坂上の『むかん』に行って来た。『むかん』の店主である小松崎さんと言えば、ときわ台にあった『Soupmen』の創業者であり、牡蠣ラーメンを作らせたら右に […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。本日は、他では中々ないお店をご紹介したいと思う。まず、営業する日がわからない上に、営業時間もまちまち。昼間やる時もあれば、夕方から、はたまた深夜営業と言った感じで、いつ […]

新店道

やあやあ、さむらいである。全国で一番ラーメンを食べられている地域をご存知だろうか？それは山形県である。人口10万人あたりのラーメン店の数でも全国で一位とされており、“ラーメンと言えば […]

老舗道

やあやあ、さむらいである。何とか記事の更新ペースを上げようと、“3日に1記事ペース”で来ているが、中々厳しいw 更新頻度を上げる事で少しは門下生(読者様)が増えてくれれば良い […]

老舗道

やあやあ、さむらいである。前回の記事では、自己紹介のようなブログのご紹介を改めてしてみたのであるが、一つカテゴリーの紹介漏れがあったw そのカテゴリーというのが、『さむらい流町老舗道』である。我輩 […]