サッポロラガービール赤星
- 2025年6月21日
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【Ramen Rouge】カエシ不使用のスープは健在!?銀座の名店の味を継承するお洒落なお店が府中で受け入れられるのか!?
やあやあ、さむらいである。 我輩が『銀座 八五』へ初めて訪れたのは、2019年5月の事であった。 オープンしたのが2018年12月で、落ち着いた頃に伺った形であった。 8.5坪のお店であった事から店名 […]
- 2025年6月18日
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【味噌らーめん屋 ちょりん】味噌らーめんの銘店で店長を任されていた方の独立店が高田馬場に爆誕!?
やあやあ、さむらいである。 梅雨入りしたかと思えば、真夏日と言う意味不明な天気であるが、これだけ暑いとらぁ麺を食べるのが辛くなってくる。 どうしても冷やしやつけ麺に走ってしまいがちとなり、味噌ラーメン […]
- 2025年4月13日
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【らーめん とうかんや】TRYラーメン大賞2025で名店部門の塩部門とつけ麺濃厚部門にいきなり入賞したお店とは!?
やあやあ、さむらいである。 今回訪問したお店であるが、色々と書きたい事があるので前文からご紹介していこうと思う。 ご紹介するお店は 『らーめん とうかんや』 なのであるが、元々宿題店にしていたお店であ […]
- 2025年3月22日
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【新雅】先代から受け継いだニラソバとチャーハンを堪能せよ!?
やあやあ、さむらいである。 先日久しぶりに、新杉田の『ラーメン 杉田家 本店』へ行ったのだが、非常に美味かったw 直系の中でも、1・2位を争う美味しさだと思っている。 多少の値上がりも致し方ないが、ラ […]
- 2025年2月28日
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【味噌ラーメン 雪ぐに】新潟五大ラーメンの一つである本格的な新潟味噌ラーメンが食べられるお店!?
やあやあ、さむらいである。 そう言えば、こちらの“さむらい流らぁ麺道”を始めたのが年明けだったなと思い出す。 2020年1月22日に記事を初投稿したので、今年で5周年と言う事に […]
- 2025年2月18日
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【航龍】日本最古ののれん会である『丸長のれん会』に加入が認められた新店舗とは!?
やあやあ、さむらいである。 いきなりであるが、丸長のれん会をご存知だろうか? 日本最古と言われるのれん会となり、『丸長』を始めとする互助組織で、『丸長』、『丸信』、『栄楽』、『大勝軒』、『栄龍軒』を始 […]
- 2024年12月23日
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【麺や みかん】巣鴨のまるえ中華そばで働いていたお二人が出店されたお店が中目黒に!?
やあやあ、さむらいである。 12月26日からスマホ割と言った他社からの乗り換えで、実質1円みたいな売り方が出来なくなるのをご存知だろうか? ざっくりで説明すると、他社からの乗り換えで2年間は毎月1円で […]
- 2024年12月7日
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【豚骨 蒼翔】TRYラーメン大賞2025の新店部門とんこつ1位に選ばれた逸杯とは!?
やあやあ、さむらいである。 先日、食べログ百名店が発表された。 そもそも、食べログ百名店とは何ぞや?と言う話であるが、食べログが『うまいもの、いま食べるなら、このお店』をコンセプトに、ジャンルごとに高 […]
- 2024年12月3日
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【手打ち正麺 Hachimitsu】手打ち麺の店がチャーシュー二種にワンタンまで付いて900円だと!?
やあやあ、さむらいである。 師走に入り、2024年も残す所、あと1ヶ月となった。 師走と言えば、僧侶が走り回る忙しさから来たと言う説があるが、諸説ある。 師走坊主と言う言葉もあり、こちらは年の暮れは誰 […]
- 2024年2月20日
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【ナギチャンラーメン】いよいよ凪の冠を掲げたちゃん系が爆誕!?その関係性は如何に!?
やあやあ、さむらいである。 こちらのらぁ麺ブログを開設して、先月で早4年が経過した。 更新頻度が遅いのにここまで続けてこれたのも、偏にいつも読みに来て下さっている門下生(読者様)のお陰である。 この場 […]