サッポロラガービール赤星 │ さむらい流らぁ麺道

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【麺やまらぁ】ＴＲＹラーメン大賞２０２５の名店鶏白湯部門で入賞された鶏ポタらぁ麺を頂く！？

やあやあ、さむらいである。左手薬指の続報であるw 興味ないよと言う方は、本文まで飛ばして欲しい。突き指して発症したマレットフィンガーであるが、固定器具を付けて4週間が経過したので、経過観察に行って […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。ラーメン業界に衝撃のニュースが飛び込んで来た。数ヶ月前に、都内の『天下一品』の10店舗が一挙に閉店すると言うニュースを取り上げたのは、記憶に新しい所だと思う。これはフラ […]

新店道

やあやあ、さむらいである。突然であるが、幼少期のラーメンの記憶を覚えているだろうか？子供の頃は、外でラーメンを食べる機会があまりなかったと記憶するが、当時チャーシューが嫌いだった。今は無き町中華 […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。先日、ミシュランガイド東京2026が発表されたとニュースがあった。今回、ラーメン部門に掲載されたお店は全部で16店鋪となり、今回もラーメン部門では星を獲得したお店はなく、 […]

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やあやあ、さむらいである。まだまだ暑い日が続くが、昨日は雨の影響もあってか、とても涼しかった印象。秋の訪れを感じる昨今であるが、そうなってくると夏季限定の冷やし系の終売が近いと言う事でもある。と […]

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やあやあ、さむらいである。更新が遅くなって申し訳ない。今回の言い訳はと言うと、この度の遠征に誘ってくれたらぁ友と、この時以来の再会を果たし、昼間から飲んでしまったのであるw 遠征時は、運転してくれ […]

新店道

やあやあ、さむらいである。 BSチャンネルのBS-TBSで放送されている『ラーメンを食べる。』と言う番組があるのだが、ご存知だろうか？有名ラーメン店に密着し、仕込み姿を映しながらラーメンに掛ける思い […]

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やあやあ、さむらいである。夏場は流石に暑過ぎて食欲が失せるのもあるが、らぁ麺のペースが落ちる。特に我輩は、冬場でもハンディファンを持ち歩くような暑がりなので、温かいらぁ麺は敬遠しがち。となれば、 […]

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やあやあ、さむらいである。我輩が『銀座八五』へ初めて訪れたのは、2019年5月の事であった。オープンしたのが2018年12月で、落ち着いた頃に伺った形であった。 8.5坪のお店であった事から店名 […]

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やあやあ、さむらいである。梅雨入りしたかと思えば、真夏日と言う意味不明な天気であるが、これだけ暑いとらぁ麺を食べるのが辛くなってくる。どうしても冷やしやつけ麺に走ってしまいがちとなり、味噌ラーメン […]