自家製麺 │ さむらい流らぁ麺道

新店道

【ＴＯＫＹＯＲＡＭＥＮかいか】『ほっこり中華そばもつけ』の元店主である岡田氏が監修した資本系のお店が中野にオープン！？

やあやあ、さむらいである。ずっと“さむらいらぁ麺オブザイヤー”の事が続いていたので、近況など話していなかったが、皆さんが気になっているであろう、あの話題の進捗をお伝えする。 […]

老舗道

やあやあ、さむらいである。前々々々回から続いている、2025年度に食べた中で、特に印象に残っている一杯をジャンル別に発表する、“SRY”こと“さむらいらぁ麺オブザ […]

新店道

やあやあ、さむらいである。前々々回から続いている、2025年度に食べた中で、特に印象に残っている一杯をジャンル別に発表する、“SRY”こと“さむらいらぁ麺オブザイ […]

新店道

やあやあ、さむらいである。前回から引き続き、2025年度に食べた中で、特に印象に残っている一杯をジャンル別に発表する、“SRY”こと“さむらいらぁ麺オブザイヤー& […]

新店道

やあやあ、さむらいである。 2025年度のらぁ麺の総杯数は485杯であった。この数字は家ラー、カップ麺、和え玉、替え玉は含まれておらず、純粋にお店で食べた一杯をカウントしたものである。どのようにカ […]

二郎道

やあやあ、さむらいである。皆様お待ちかね、月に一度の『さむらい流二郎道』のお時間である。月に一度と言いながら、先月は『ラーメン二郎』に行けたかどうかも覚えておらず、多分食べれてなかったような。そ […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。年明け早々に衝撃のポストが投稿された。突然ではありますが、長い期間考えてきた事をご報告させて頂きます。とてもポジティブな決断で、我々自身不安は有りながらも未来への重要な […]

新店道

やあやあ、さむらいである。更新が遅れて申し訳ない。年末と言う事もあって、飲みが続いてしまいこのような事態に。言い訳でしかないのであるが、そのような素行のせいで体調不良に陥る。その体調不良も最初 […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。絶滅の恐れがあると言う事で、ニホンウナギを含むウナギを規制しようとする動きがあったのをご存知だろうか？ EUが資源量の減少や、密輸を防止する為にワシントン条約に提出した案な […]

二郎道

やあやあ、さむらいである。一部二郎ファンの皆様、お待たせ致し申した。月に一度の『二郎道』のお時間であるw “二郎系”が苦手であった我輩が、苦手を克服すべく始まった企画で、直 […]