ミシュラン│さむらい流らぁ麺道

【ミシュランガイド東京２０２４】まさかの一つ星が掲載なしに！？ビブグルマンに掲載された全１９店舗をご紹介！

やあやあ、さむらいである。先日、12月5日に、今年のミシュランガイド東京2024の販売が発表された。新たに掲載されたお店もあれば、残念ながら閉店し、掲載から外されたお店もある。早速ではあるが、本 […]

やあやあ、さむらいである。我輩が愛してやまないお店が、次々と閉店してしまうと言う悲劇の話をこちらでしたのを覚えているだろうか？ミシュランビブグルマンに3年連続で選出されていた『神保町黒須』が、4 […]

やあやあ、さむらいである。年明けからどんどんと話題の新店舗がオープンしているようで、身体がいくつあっても足りない状況となっているw 2022年度を振り返って、“さむらい流らぁ麺大賞 […]

やあやあ、さむらいである。本日の記事から写真画像が変更となる。これまでも、我輩が食した際に撮った写真を使っており、今後もそれは変わらないのであるが、写真編集アプリが変わるのである。これまでも、撮 […]

やあやあ、さむらいである。先日の11月18日に、今年のミシュランガイド東京2023が販売された。新たに掲載されたお店もあれば、掲載から外されたお店もある。早速ではあるが、本日は“さむ […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。ここ最近の物価高の影響なのか、多くの銘店が閉店を余儀なくされている。我輩が愛して止まない『麺処篠はら』を始め、『麺みつヰ』と言ったミシュランに選出されたお店が、次々と […]

やあやあ、さむらいである。衝撃のニュースが舞い込んで来た。『麺処篠はら』が、急遽8月28日を以って、現在の店舗での営業を終了すると言うのである。『麺処篠はら』と言えば、『麺処ほん田』の一番 […]

やあやあ、さむらいである。現在、ご紹介したいお店のネタは溜まって来ており、バランスを見ながらではあるが、時系列に沿ってご紹介している。ただ、今回はどうしてもご紹介しておきたい逸杯に出会ってしまった […]

やあやあ、さむらいである。我輩がこのらぁ麺ブログを立ち上げたのが、2020年1月22日なのであるが、この日は天赦日と一粒万倍日と甲子(きのえね)が重なる日で、何かを始めるにはとても良い日と言う事で初 […]

やあやあ、さむらいである。先日であるが、2022年のミシュランガイド東京が販売された。早速、まとめて記事を作成したのであるが、お読み頂けただろうか？ “ミシュランガイド東京2022&# […]