さむらい流らぁ麺道

町中華道

【来集軒】明治４３年から創業１１３年の歴史ある製麺所の老舗の中華そばとは！？

やあやあ、さむらいである。一昨日の朝方、10年以上使用していたテレビを買い替え、新しいテレビの到着を待っていた時の事。どうにもお腹がムカムカすると思っていたのだが、お腹の下り方もいつも以上の流れ。 […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。先日、4月2日にオープンしたとご紹介した『麺処ほん田』の門下生達のお店であるが、3店舗中2店舗は行って来た。『ハちゃんラーメン』は『麺処ほん田』で9年修行し、料理長に […]

新店道

やあやあ、さむらいである。 4月2日は、一粒万倍日と寅の日が重なるダブル開運日となり、兎に角何かを始めるには絶好日であった。そんな4月2日に多くのお店が新規オープンしたのをご存知だろうか？数多くあ […]

新店道

やあやあ、さむらいである。突如、『千葉家』が閉店すると言うツイートを拝見した。我輩は過去に千葉で働いていた事もあるが、『千葉家』は食べた事がある位のお店。予告もない突然の閉店宣言(現在は削除)に […]

やあやあ、さむらいである。我輩のブログスタイルだと、一つの店舗を何回もご紹介する事はほとんどないのであるが、好きなお店でも2回取り上げたら多い方である。そんな中でも過去に一番多く記事にしているお店 […]

家系道

やあやあ、さむらいである。先日、都合をつけて3月26日を以って閉店すると言う原宿の『Noodle　Stand　Tokyo』に行って来た。時刻は15:30であったのだが、ラストオーダーは終わったと言 […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。皆様方におかれましても、“ワールドベースボールクラシック2023”で盛り上がっているのではなかろうか？実の所、我輩は少年野球をやっていたので、スポ […]

町中華道

やあやあ、さむらいである。またまた更新が遅れてしまい、申し訳ない。今回は確定申告の作業に追われ、更新を後回しにさせて頂いた。お陰様で、期日内にちゃんと行う事が出来たので、ご褒美に久々の深夜の夜ラ […]

新店道

やあやあ、さむらいである。我輩の大好きなお店がどんどんと閉店してしまう中、朗報である。 2022年7月末で閉店してしまった『麺みつヰ』の移転先が決まったとのツイートがw 我輩の大のお気に入りであり […]

新店道

やあやあ、さむらいである。非常に残念なお知らせが届いた。『手打ち式超多加水麺ののくら』の店主であられる白岩氏が急逝され、閉店すると言う知らせである。ミシュランビブグルマンには2019年から5年 […]