やあやあ、さむらいである。
更新が遅れに遅れて申し訳ない。
プライベートが忙しいと言えば聞こえは良いが、単に飲み歩いているだけであるw
先日、嬉しい事に我輩の生活圏に『天神下 大喜』が移転オープンした。
移転先は日比谷線の入谷駅からすぐの場所となり、『サムライラーメン』跡地となっている。
初日から大盛況となり、売り切れたみたいである。
しばらくは不定休で営業するそうなので、落ち着いた頃合いを見て我輩もリサーチし、記事にしたいと思っているのでお楽しみに！
さて、本日であるが
『さむらい流推し麺道』
をお届けしよう！
さむらい流推し麺道とは？
“さむらい流推し麺道”とはその名の通り、さむらいが薦める、“推し麺”をここに綴らせて頂くものである。
エリアを厳選し、この地域でお薦めするならここ！とか、都内で醤油らぁ麺を食べるならここ！と言った具合に、テーマに沿って綴らせて頂こうと思う。
お薦めしたいお店は数多くあるのだが、沢山書いても絞れないのでは意味がないので、“1記事3店舗”までと厳選させて頂くので、その中でお好みのお店を選んで頂ければ幸いである。
本日は
『ら〜麺 あけどや』
に訪問した時のお話である！
訪問日
時は師走も初めの頃。
まだ12月の記事かよと思われるだろうが、お付き合い下されw
冬になると恋しくなるのが味噌ラーメンである。
我輩は結構味噌ラーメンが好きで、濃厚な花道系も好きだし、純すみ系も大好き。
東京の味噌ラーメンと言えばこの二代巨頭が挙げられ、先日は味噌ラーメンについて余計なコメントをしたばっかりに『渡辺樹庵のここだけの話』で公開処刑で怒られてしまったのであるw
それでも、何処かにこの二代巨頭とは異なった味噌ラーメンがあるのではないかと期待している自分がおり、今回は正にその探究心から選んだお店であった。
そのお店と言うのが
『ら〜麺 あけどや』
である。
TRYラーメン大賞の名店みそ部門で3位に入賞されているお店で、二代巨頭にも属さない味噌ラーメンと言う事で、ずっと行きたかったお店である。
果たして、新たな味噌ラーメンと出会えるのか？
ら〜麺 あけどや
まずはお店の場所であるが、市川駅を最寄りとし、南口を出て正面の道を左へ進むと、すぐ右手側にお店が見えてくる。
平日の14:00頃の到着ながら5人の外待ちがおり、中にも2人程待っている様子。
この時間でも繁盛している様子に人気っぷりがうかがえる。
30分程で店内へ案内され、店内待ちのタイミングで食券を購入する。
左上にはあけどや味噌ら〜麺(1200円)が位置し、あけどや胡麻味噌麺(1200円)、あけどや正油ら〜麺(1200円)、あけどや胡麻味噌つけ麺(1250円)が並び、“あけどや”が付いているのは特製的な扱いのようで、デフォの味噌ら〜麺は950円となっている。
我輩はもちろん、看板メニューであるあけどや味噌ら〜麺とビール(600円)を選択し、レギュラーメニューに味噌系しかない中、お連れ様は限定麺の海鮮あんかけウイング麺2025塩味(1400円)を購入する。
まずは先に
『サッポロラガー赤星中瓶』
が運ばれ、特におつまみは付かず。
基本的に中華鍋を振るので、調理工程で順番があるのだろうが、我輩よりも先にお連れ様の
『海鮮あんかけウイング麺2025塩味』
が運ばれた。
海鮮と言うだけあって、海老やイカやアサリなどが入った野菜餡掛けスープとなり、塩味なら先に食べておいて問題ないと一口食べたのであるが、海鮮出汁がバッチバチに効いていてめちゃくちゃ美味い！
そして、餡掛けスープがウイング麺によく絡んで美味い！
限定麺なのに完成度の高い先制パンチを喰らい、期待感が上がるw。
そんなこんなで、気が付けば我輩の
『あけどや味噌ら〜麺』
も運ばれる。
もやしなどの炒めた野菜に、コーン、チャーシュー3枚、メンマ、ネギ、味玉。海苔と言ったトッピングで、別皿で生姜。
スープは味噌で誤魔化される事なく厚みある動物系となり、濃厚で美味しいが、純すみ系のような熱々ラード感はない。
確かに、花道系でも純すみ系でもない味噌ラーメンな気がする。
お次は
『麺上げ』
を行うと、麺屋棣鄂製の縮れた太麺が顔を出す。
スープとの絡みも良く、美味しい麺。
最後に
『チャーシュー』
であるが、焼きも入ったバラロールチャーシューとなり、食べ応えも十分で美味しいw
お米も絶対合うので食べたかったが、この日はもう一軒行くつもりであったので我慢するのであった。
総括
いやはや、めっちゃ美味かった！
デフォの味噌ら〜麺の完成度ももちろん高いのだが、どちらかと言うと海鮮あんかけウイング麺2025塩味の方が記憶に残ったのである。
確かに毎度気になる限定麺の投稿をよく見ていたので、また行きたくなるお店となった。
千葉なので中々足が向かないとは思うが、小岩の隣なので意外と近いw
行った事がないと言う方は、是非とも一度足を運んで下され！
本日はこれにて御免！
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