プレミアムモルツ │ さむらい流らぁ麺道

新店道

【九段下中路】ＴＲＹラーメン大賞２０２３の新人賞味噌部門１位の実力とは！？

やあやあ、さむらいである。いきなりであるが、ラーメンWalker東京2023はご購入されたであろうか？我輩のブログに来て下さる門下生(読者様)はかなりのマニアかと思うので、ご購入済みかと思われる。 […]

町中華道

やあやあ、さむらいである。いやはや、前年度の“さむらい流らぁ麺大賞”を振り返っていたら、もう1月が終わってしまった。執筆段階である1月30日現在、既に前年度を超えるペースの […]

新店道

やあやあ、さむらいである。新宿大久保公園で10月6日から始まった『大つけ麺博2022』であるが、コロナもそっちのけで大盛況なようで何よりである。我輩も一度伺ったのであるが、2杯食べて撤収した。平 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。池袋と言う激戦地で20年近くも看板を守っている『塩そば専門店桑ばら』(旧名まるきゅうらあめん)と言うお店があるのだが、ご存じだろうか？サンシャイン60のふもとの路地裏に […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。今年もコロナの影響でお花見が出来ず、上野公園の桜通りも宴会禁止で一方通行の制限を設けている。これはこれで残念ではあるが、せめて桜だけでも見に行こうと行って来た。宴会して […]

家系道

やあやあ、さむらいである。 1都3県への緊急事態宣言が発出され、更にその範囲は11都府県に広げられたとあって、らぁ麺活動を控えざるを得ない状況となっている。らぁ活は生活圏のみとなる近場のお店だけに抑 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。私事であるが、最近、らぁ麺用のInstagramのアカウントを作成した。もちろん、日頃のらぁ活の様子も投稿するが、Instagramは写真の美しさも重要であると考える。 […]

家系道

やあやあ、さむらいである。こちらの『さむらい流らぁ麺道』を始めて半年以上が経過した。 “ミシュランガイド東京”に掲載されたお店を紹介する『さむらい流ミシュラン道』に続いて、最 […]

やあやあ、さむらいである。連日、暑い日が続いているが如何お過ごしだろうか？ここまで暑いと、どうしてもらぁ麺よりもつけ麺や冷やしらぁ麺、混ぜそばと言ったジャンルを選びたくなってしまう。我輩も同じ気 […]

やあやあ、さむらいである。東京ディズニーランドも人数制限を設けてではあるが営業を再開し、いよいよ日常が戻りつつある。我輩はディズニーランドに特別な思い入れがある訳でもなく、むしろ人混みは嫌いなので […]