自家製麺 │ ページ 2 │ さむらい流らぁ麺道

推し麺道

【東京味噌らーめん鶉】『麺や七彩』出身の店主が手掛ける手打ち麺の東京味噌らーめんとは！？

やあやあ、さむらいである。夏場は流石に暑過ぎて食欲が失せるのもあるが、らぁ麺のペースが落ちる。特に我輩は、冬場でもハンディファンを持ち歩くような暑がりなので、温かいらぁ麺は敬遠しがち。となれば、 […]

二郎道

やあやあ、さむらいである。 “さむらい流二郎道”を始めてから、いよいよ折り返しとなった。全国44店舗の直系の『ラーメン二郎』を巡ると言う企画で始めた訳であるが、途中で九州地方 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。気が付けば、7月も後半に差し掛かっているが、如何お過ごしだろうか？我輩は暑さにやられ、らぁ活がままならない状況となっているw TRYラーメン大賞の新店部門のエントリーが、 […]

二郎道

やあやあ、さむらいである。最近の『ラーメン二郎』の話題と言えば、『御食事は20分以内でお願いします』と言う投稿が発端となり、炎上騒ぎに。これに対し、時間の掛かる人もいると言う投稿があったみたいだが […]

新店道

やあやあ、さむらいである。我輩は生活圏が上野・浅草エリアなので、どうしても西側エリアは足が遠のく。我輩が言う所の西側エリアと言うのは、新宿を基準にして外側と言ったイメージである。なので、小田急線 […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。 “令和の虎”と言うYouTube番組をご存知だろうか？我輩が若かりし頃に吉田栄作がMCを務めた番組で、“マネーの虎”と言う […]

新店道

やあやあ、さむらいである。私ごとではあるのだが、最近ブログのカスタマイズを行なっている。簡単に言うと、検索に引っかかり、より多くの方の目に入るよう努めているのである。 SEO対策と言えば格好良いが […]

二郎道

やあやあ、さむらいである。我輩はらぁ麺好きが高じてこのような形で情報発信をしている訳であるが、好きだからと言って作るのも好きかと言うと、そうでもない。確かにスープを炊いてみたり、チャーシューを作っ […]

新店道

やあやあ、さむらいである。前回の記事で2024年度で我輩がよく行ったお店ランキングを発表し始め、第3位を発表させて頂いた。本日は続いて第2位の発表と行きたいと思うのだが、何と同じ杯数で同率1位とな […]

老舗道

やあやあ、さむらいである。我輩が年間2番目に利用させて頂いている『麺処ほん田』が、水曜日特別営業として、限定麺を提供していた時の話である。現在、秋葉原本店では水曜日は基本的に定休日としてお休みし […]