餃子│さむらい流らぁ麺道

町中華道

【中華料理大宝】これまでに１００００杯以上を食べて来たラヲタである渡辺樹庵氏が薦めるタンメンとは！？

やあやあ、さむらいである。先日、芦花公園駅にある『中華蕎麦きつね』に行って、食べ納めをして来た。ご存知ない方にご説明させて頂くと、『中華蕎麦きつね』は我輩が崇拝している“ラヲタ兼ラ […]

町中華道

やあやあ、さむらいである。新年明けましておめでとう！ 2024年はどのような年であっただろうか？我輩は年末に行った忘年会でやらかしてしまい、反省中であるw 何があったかというと、客引きに呼ばれて入 […]

町中華道

やあやあ、さむらいである。中京テレビの“オモウマい店”と言う番組はご存知だろうか？関東地区では日テレ系での放送となり、毎週火曜日19:00に放送している番組である。安くて […]

町中華道

やあやあ、さむらいである。一部の町中華ファンの皆様、お待たせ致し申した。久々の町中華道をお届けしたいと思う。最近は、新規の町中華へ行ける事が中々ない状況が続いている中であったが、先日『大勝軒浅 […]

町中華道

やあやあ、さむらいである。現在、物議を醸している話題に、『つけ麺の麺をそのまま食べる食べ方はどうなのか？』と言うのが話題となっている。事の発端は、某つけ麺専門店と某二郎系インスパイアのオーナー二人 […]

町中華道

やあやあ、さむらいである。またまた更新が遅れてしまい、申し訳ない。今回は確定申告の作業に追われ、更新を後回しにさせて頂いた。お陰様で、期日内にちゃんと行う事が出来たので、ご褒美に久々の深夜の夜ラ […]

町中華道

やあやあ、さむらいである。昨晩は、友人の送別会をして朝までコースとなったので、更新出来ずであった。楽しみにされていた門下生(読者様)の皆様には申し訳ない思いである。その友人は子供が小学校に上がる […]

町中華道

やあやあ、さむらいである。いやはや、前年度の“さむらい流らぁ麺大賞”を振り返っていたら、もう1月が終わってしまった。執筆段階である1月30日現在、既に前年度を超えるペースの […]

町中華道

やあやあ、さむらいである。日頃かららぁ麺ばかり食べている我輩であるが、らぁ麺以外にも好きな食べ物はある。元々、汁物が好きなので、うどんや蕎麦も食べるし、お寿司や焼肉だって大好きである。丼物も好き […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。先日、2021年度のらぁ麺総数が370杯であったと報告すると、身内からは身体は大丈夫なのか？と言う心配の声を頂いた。確かに、らぁ麺は塩分や脂肪分を多く摂取し、麺は炭水化物 […]