- 2022年5月8日
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【横浜家系ラーメン おうじ家】中野武蔵家の系譜ながら真逆を行くあっさり寄りの横浜家系ラーメンとは！？
やあやあ、さむらいである。 先日の記事で『中華そば 勝本』や、『銀座 八五』を運営していた株式会社勝本が破産の手続きを開始したと言うニュースをお届けした。 運営会社が破産と言う事で、各店舗は休業に追い […]
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王子
- 2021年7月21日
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【ラーメン空ノ色 王子店】一風堂出身であるＳＯＲＡＮＯＩＲＯの宮崎氏が豚骨ラーメン専門店を出店！？【閉店】
やあやあ、さむらいである。 梅雨が明けたと言う事は夏が訪れたと言う事であるが、ここ2年程、コロナのせいで夏らしい事が出来ていない。 夏の訪れを知らせる毎年恒例であった近くの祭も、2年連続で中止となった […]
- 2020年12月23日
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【キング製麺】らーめん小池と中華蕎麦にし乃に続きサードブランドもミシュランビブグルマンに初選出！
やあやあ、さむらいである。 先日、“ミシュランガイド東京2021”が販売され、今年も多くの店がミシュランに選出された。 早速であるが、未訪問であった店や記事にしていなかったお店 […]