浅草橋│さむらい流らぁ麺道

町中華道

【中華料理水新菜館】創業は明治３０年！１００年以上続く老舗の町中華のお薦めはあんかけ焼きそば！？

やあやあ、さむらいである。現在、物議を醸している話題に、『つけ麺の麺をそのまま食べる食べ方はどうなのか？』と言うのが話題となっている。事の発端は、某つけ麺専門店と某二郎系インスパイアのオーナー二人 […]

町中華道

やあやあ、さむらいである。先日、11月18日に“ミシュランガイド2023”が販売された。毎年楽しみにしているのが、らぁ麺屋が何店舗掲載されているのかである。今年は一つ星が […]

やあやあ、さむらいである。最近、物価高騰で値上げに踏み切るお店も多いかと思う。石油が上がればエネルギー関連が上がるので、電気代や物流費が上がり、ほとんどを輸入に頼っている小麦も値上がりをしている。 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。長かった緊急事態宣言も本日でやっと、明ける。そもそも、らぁ麺を一人で食べに行くだけでビールをたしなもうが、飛沫など出ないのに酒類の提供禁止と言うのはおかしい話ではないか。 […]

やあやあ、さむらいである。東京都の新型コロナウイルスの感染者が増え始め、本日に至っては過去最高人数を上回り、243人の感染者を記録した。数字だけで見ると、緊急事態宣言前よりも多いので心配される方も […]