やあやあ、さむらいである。
先日、テレビを見ていたらショールームの代表である前田祐二氏がラーメン屋を買ったと言うので驚いたw
前田祐二氏と言えば、“メモの魔力”や、“人生の勝算”と言った本を出しており、読ませて頂いているが、とても苦労をされてながら成功を収めている方。
ラーメン屋とは縁もゆかりもなさそうであったが、ラーメン屋を買ったのは何故なんだろうw
何処のラーメン屋なのか、はたまたどう言った経緯で買収に至ったのか、とても気になっているw
もし、詳細をご存知の方がいたらコメントを宜しくお願い申し上げるw
さて、本日は
『さむらい流新店道』
をお届けしよう！
さむらい流新店道とは？
“さむらい流新店道”とは、その名の通り新たに店舗を開店された店に行き、我輩の感想をここに綴らせて頂くものである。
中には旧店舗から新天地へ移転した店や、セカンドブランドの店も取り上げていくつもりである。
本日は2025年の2月に開店された
『ラーメン専門店 なんぞ』
に訪問した時のお話である！
訪問日
時は木葉取月も半ばの頃。
この日はらぁ友が遠征すると言うので、便乗させて貰い、武蔵野台の『Ramen Rouge』へ訪問したのが、前回の記事。
『Ramen Rouge』の記事はこちらから
やあやあ、さむらいである。 我輩が『銀座 八五』へ初めて訪れたのは、2019年5月の事であった。 オープンしたのが2018年12月で、落ち着いた頃に伺った形であった。 8.5坪のお店であった事から店名を『八五』にし、当時は中華そばを8[…]
とても個性的で美味しかったのであるが、気になる方は前回記事からお読み下されw
折角の遠征と言う事で、京王線沿線で気になっていたお店をと向かったのは
『ラーメン専門店 なんぞ』
であった。
住所は調布市であるが、最寄りは仙川駅となり、以前の『中華そば しば田』のあった場所で、居抜きでの営業となっている。
吉祥寺の『Tombo』ご出身の方の独立店だそうだが、果たして。
ラーメン専門店 なんぞ
まずはお店の場所であるが、京王線仙川駅を最寄りとし、駅から徒歩10分程の場所にあり、我輩は車での来店であったので、細かい詳細は省略。
お店に着いたのは13:30頃であったのだが、外待ち2人に接続。
店内に入ると、液晶タッチパネル式の券売機があったのだが、表記に写真はなく、文字列のみの表記に折角の液晶なのにと、勿体なさを感じるw
まだオープンして間もないせいかメニューを絞っての営業のようで、左上には醤油旨味ソバ(1000円)が位置し、雲呑入り醤油ソバ(1250円)、醤油かけソバ(800円)と並び、値段は右にならえなので省略するが、二段目に旨塩ソバ(以下同じ)が並んでいた。
我輩は雲呑入り醤油ソバとビール(650円)を購入する。
二軒目なのでご飯物は控えたが、サイドメニューには炊き込みご飯(250円)があった。
カウンター6席のこじんまりとした店内を見て、『中華そば しば田』ってこんなに狭かったっけ？と思い返す。
食券をカウンターの上に置き、待っていると、先に
『ハートランド中瓶』
が運ばれる。
特におつまみは付かなかったが、冷えたグラスは有り難いw
麺は大鍋で茹で上げ、平ザルで麺上げをされていたのだが、まだオープンして間も無く、まだちょっと不慣れなのかな？と言う湯切りであった。
ビールを飲みながら店内を見渡すと、食品衛生責任者の名前に“芝田”と言う名前を見て驚くw
もしかして、『中華そば しば田』から借りているのか？と疑ったが、漢字違いの同性である事が判明w
きっと、なんか縁があるんだなとほっこりしていると
『雲呑入り醤油ソバ』
が運ばれる。
スープは清湯系の醤油色で、焦がしネギ油が浮き、バラロールチャーシュー、雲呑、メンマ、海苔、そして青ネギが中央に鎮座している。
まずはスープから頂くと、動物系を主とした構成でネギ油の香ばしさと旨味を感じるスープとなって、美味しいw
続いて
『麺上げ』
を行うと、三河屋製麺の細麺が顔を出す。
少し長めの麺で、喉越しも良くてスープとの相性もバッチリ。
お次は
『バラロールチャーシュー』
であるが、煮豚タイプで肉本来の味も感じ、美味しかった。
最後に
『雲呑』
であるが、肉雲呑となり、正直に言って何の印象もなかったので、頼まなくても良いかも知れん。
総括
最後に『Tombo』に行ったのが5年程前で、そこまで覚えていないのである。
正直に言って刺さらなかったのだけは覚えているのだが、ぶっちゃけて言うと『なんぞ』も刺さりはしなかった。
けど焦がしネギ油は好きなので、ビジュアルは好きw
恐らく、これからまだまだブラッシュアップをされて行くと思うので、これからに期待したいと思う。
『Tombo』がお好きな方は、是非ともお試しあれ！
本日はこれにて御免！
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